第十一章：吃喝玩乐（1/2）
人是一种奇怪的动物。在事务繁忙，工作要死的时候，会想起如果没有工作时，有了闲暇时间去休憩一下，那是多么惬意；但是真的有了时间，或许你就会呆坐在家中，无聊至极，因为不知道该去做什么了，好像之前所设想的娱乐活动一瞬间没有了意思。
无事生非。“既然没有事情，自己知道去找事了。”曹牧文这样想着，看着外面已经熙熙攘攘的人群。这几日，果真是嘴里都闲出鸟来了。无聊琐事休得再提，或许出去溜溜弯怎是真是个好主意。
虽然这里的冬天对比起北方，还是要暖和的不少，但是毕竟是冷的，曹牧文倒是习惯，不过双手还是凉的，难免会抄在略肥大的袖子里面取暖。
时间倒是尚早，不过因为醒来的更加早，现在处于半饥不饱状态，连闲逛也是无趣。不如去找些名吃来填填肚子。
随着街上略微熙攘的人流，曹牧文是左顾右盼，街边的商铺鳞次栉比，好不热闹。没行的几步，曹牧文就看到很远的湖边那里似有一处高大建筑。对了，那不是滕王阁？本就以打算前去游览一番，既然近几日闲来无事，便就去那里吧。今日的天气也是甚好，冬日的太阳并不强烈，但是射在脸上也是一种微暖的刺痛感，有一种明朗的感觉。
既然决定下来，就向那里行去。
曹牧文走着走着，不出百米，就突然间的闻到了一股子香味。“嗯？这是”曹牧文心中一颤，不知是什么珍馐美味。一股浓郁的香气随着他的前进步伐而更加的浓郁起来，向前望一瞅，一阵青烟缭绕。
来到近前仔细一看，斗大的锦旗上写着“瓦罐煨湯”四个大字，突然间看，恍然大悟了。
中华汤文化源远流长，独具特色。坊间至今流传着的“民以食为天，食以汤为先”，就是汤文化几千年历史的生动写照。曹牧文倒是记得，在春秋时期，便出现记载了煨汤的真谛：凡味之本，水最为始，五味三材，九沸九变，则成至味。大文人李渔在《闲情偶记》中称：汤即羹之别名也，有饭即应有羹，无羹则饭不能下。不过曹牧文在闲来无聊看过之后倒是深深觉得，着李大文人的消化能力比较差，没稀的东西咽不下去饭。
这江西南昌瓦罐汤精配食物，置于一米方圆的巨型大瓦罐内，再以木炭恒温加热两个时辰以上。瓦罐之妙，在于土质陶器秉阴阳之性，久煨之下原料鲜味及营养成分充分融解于汤中，汤汁稠浓，醇香诱人，风味独特，食补性强。该汤充分吸收中药材的药理成份，更有消除疲劳、补肾强身、益智健体、延年益寿的作用，达到了食补的最高境界。
俗话说：吃肉不如喝汤。中国人自古就有喝汤的习惯。中国传统饮食观追求美味享受，注重饮食养生，汤最容易兼顾到这两个方面，烹饪饮食经典《吕氏春秋本味篇》所著：凡味之本，水最为始，五味三材，九沸九变，则成至味，这是古人总结出来的道理。
瓦罐煨汤风行于江南民间，而其中江西赣菜中的瓦罐煨汤更是个中翘楚，那是因为赣菜讲究原汁原味，其中瓦罐煨汤，是赣菜的代表，至今已有一千多年的历史。
曹牧文并不是没有见过这种巨大的瓦罐，只不过回到这个时代，再看一看这种具有传统民俗风貌古色古香的高达三米多的瓦缸，着实让人一惊。这半冷不冷的冬季，倒是个喝汤绝佳时机，远远的向这里走来的时候，曹牧文便看到这出汤馆外已有不少人在排队买汤了。
门前的伙计上下忙活着，专管称汤的伙计也在低头忙活着自己的事情。看来这里倒是生意兴隆。就在大门口门扉的右框上，倒是挂着价格表，明码标价，童叟无欺。细细一看，价格也是很低，起码曹牧文没有一种被诓骗了的感觉。
瓦罐汤之类的，在原先，曹牧文也并非没有尝过，只不过买来一闻，固然很香，不过确实有一种香精的感觉。这种味道他在各种所谓名吃中多次尝出，看来是屡见不见了，舌头都被这些伟大的工业发明历练出了经验，可谓是舌尖初一碰触，里面的种种繁复化学原料心中便可明白一半。
但是曹牧文现在深感，还是纯天然的最好，真真的童叟无欺，纯天然食品，相加添加剂也么的加。
轮到了曹牧文，掏出几个十文铜板，便挑选了最热卖的招牌瓦罐汤。伙计站在凳子上揭开大瓦罐来时，又是一阵香气扑鼻，曹牧文隐约看到里面的样子。大瓦缸内一层一层摞着小瓦罐，内装土鸡、鸭子、各种的肉类，蔬菜、甚至还有鱼类产品等原料，下以硬质木炭恒温煨制。曹牧文思量，由于这缸中之罐是用气的热量传递，故避免了直接煲炖的火气，煨出的汤鲜香淳浓，滋补不上火。
曹牧文接过后，看到馆内还有不少空座，既然时间充裕的很，不如就歇息一番，品尝一下这名吃味道再行上路。一名小儿看起来很是热心，见着曹牧文在寻找桌子，急忙将他引导到一处人较少的地方，还帮忙将瓦罐端了上来，这上桌后罐口仍封着锡纸，曹牧文陡然一揭开就是顷刻间香气扑鼻，汤水特别浓且醇厚，看起来就使人食指大动的。拿起勺子品一品鲜，入口鲜掉人眉毛。瓦罐汤之所以味道特别好，奥秘在于瓦
本章未完，请翻下一页继续阅读.........
（综英美剧同人）[主美剧]毒哥的异国旅行
那个曾经在街上要饭的小乞儿
万古武帝
毒妃撩人：王爷请上座沈卿然楚洛寒
田园医妻
霍格沃茨：伏地魔也别阻止我学习
洪荒造化大道
剑烽
仙妻难求
快穿之宿主又在装弱小