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第171章 超越城一郎(3/3)

餐馆酒楼工作,同时也擅长于中华料理的北条美代子,自然一口就能品尝出张凡所做的东坡肉,到底有多么美味!

其实吧,东坡肉的慢熬本来就是这样一回事,是用时间去造就佳肴。

因此不容置疑,眼前这块炖制完好的东坡肉,哪怕是再美味,再甘甜,都似乎丝毫没有掩盖自己本身就是一块肥猪肉。

然而,对于美代子来讲。

她却不会为此感到嫌弃,相反还觉得眼前这份东坡肉,真的非常好吃。

如果再跟香喷喷的米饭搭配,那滋味就一个两个字:

绝了!

……

关于东坡肉的由来,有着很多传说。

其中最有名的,是苏东坡在在黄州任知州时的,有一年冬天,他想给朋友们做一顿饭。

于是便买了一块五花肉,准备用水煮熟后切片上桌,但他忙于写诗作画,忘了关火,结果水都煮干了,肉也变得焦黑硬实。

苏东坡感到很惭愧,只能把肉重新放入锅中,加了些酱油和糖,又用小火慢慢炖。

没想到,肉反而变得香嫩可口,他的朋友们在品尝一番后纷纷都称赞起来。

此后,这道菜就流传开来,并以他的字号“东坡”命名。

此时此刻,沉寂于其中的美代子再次轻咬一口。

细细咀嚼,甜中带咸的浓郁味道,竟然能瞬间充斥舌尖。

只感到松松嫩嫩的东坡肉,一丝一丝飘动在口腔中,一点也不塞牙,肥肉的味道相间其中,软软滑滑的,肥而不腻。

再轻抿一口,味道愈发浓烈,那嘴里的肉汁更是喷洒而出,有了一种相得益彰的感觉。

……

“这东坡肉……”

“香糯却不腻口,黏黏的,留在了牙间,可谓是唇齿留香。”

咽下之后,北条美代子眼眸中充斥着激动。

好的中华料理,在霓虹国时可遇而不可求,再加上可能也真的有点饿了,所以她直接抛弃了刚刚优雅的吃相,开始狼吞虎咽吃着起来。

不得不说,直至到了此刻,这道色、香、味、营养俱全的东坡肉是完全将她的心给征服了。

也许,正是这样的东坡肉,才能给北条美代子慢慢看透了一些东西。

不油腻,并不是就代表着清心寡欲,而是不应该被眼前的困难打倒,然后始终坚持初心,保持进取、创造力和求知欲。

这一刻,略有所悟的北条美代子终于释然了,不知不觉之中竟是掉下眼泪!

“为什么呢?”

“我明明就是比别人都强。”

“可仅仅因为我是女儿身,就一直不敢让我继承中餐馆,难道我一生下来就有错?”

“不,我才不要这种一眼就能看到头的命运。”

“我就是要反抗到底,就是要向所有人证明女人未必就比男人差,也是可以把一件事情都干好的!”

北条美代子,不禁回忆了以前在大阪中餐酒楼的时光,眼神中难免有了不甘心。
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