第三十四章斗宴大会（二）（2/2）
“汤考过了.接下來自然是菜.”
“什么菜.”
“这四道菜分别以鱼、虾、鸡、猪为主.做法你自己选择.天黑之前做好.”
“啥.师傅.离天黑只有不到一个时辰.徒儿如何能做出这四道菜來.”这简直是不能完成的任务.
“这就要看你的本事了.正是因为你资质不错.师傅才会对你如此严格.”庖御厨拍了拍沐梓筱的肩膀道.
“好吧.徒儿知道了.”沐梓筱完转身去了厨房.dang dang dang的又是一顿忙活.
庖御厨在屋里捋着胡须跟自己博弈.
天空还剩一抹残红之时.沐梓筱将四道菜端了上來.庖御厨起身走到桌前.跟刚才一样.先把四道菜都闻了闻.
“这鱼做的好生奇怪.身上的鱼肉都被刀豁了开來.你的做法还真是独特.”庖御厨着.夹了一块鱼肉放入口中.
“嗯.酸甜可口甚是好吃.很对为师的胃口.把为师的陈年女儿红拿來.为师要用它下酒.”这条鱼把庖御厨吃的眉开眼笑.
“是.”沐梓筱闻言高兴得屁颠屁颠的.她终于被庖御厨认可了.
将庖御厨的碗里甄满了酒.梓筱放下酒壶指着盘中的鱼介绍道“这道菜名为松鼠桂鱼.因其蓬松的外形而得名.味道酸甜爽口咸淡适中.”
“妙哉.松鼠桂鱼.名字起得也贴切.那这道呢.”庖御厨着夹起一块虾饼塞进了嘴里.
“此菜名为金钱虾饼.因为外观像极铜钱而得名.徒儿将虾子去皮拍成虾泥.混合上蛋清搅成虾馅.再包于饼中.放入油锅中炸熟.待炸至金黄色后盛于碗中.此饼外酥里嫩.饼里加了糯米.吃起來粘糯非常.颇有嚼劲.”
“杨歆鈅.你真是让为师刮目相看.此菜虽好.但也有可能为你遭來杀身之祸.”庖御厨皱着眉头道.
“徒儿不懂.还请师傅明示.”
“以后若做此菜.还是要等它凉熟凉透.否则烫坏皇上的舌头.轻则扒了你的厨衣.重则会要了你的项上人头.”
“徒儿记下了.谢师傅提点.”
“这给皇家做饭.可是有讲究的.一旦出了一点纰漏.可是会掉脑袋的.你不害怕吗.”庖御厨看着沐梓筱问道.
“不怕是骗人的.但是徒儿还是想留在宫中.留在师傅身边.徒儿还有很多不懂的地方想向师傅请教.”
“嗯好.不错.有为师当年的胆色.你接着介绍菜色吧.”
“这道象牙鸡条取的是鸡胸之肉.肉质饱满.香软可口.徒儿将鸡胸肉切成条状放入油锅中.过油之后.盛于碗中.撒下五香粉.和麻油.拌匀以后便可使用.”
“好.麻而不辣.甚是适合皇上吃.”
沐梓筱好奇的问道“怎么.皇上怕辣吗.”
庖御厨摇了摇头道“辣多必伤身.还是少食为妙.”
沐梓筱点了点头.接着介绍道“最后这道菜名为葵花献肉.”
“葵花献肉.”庖御厨看着盘子里放着一颗体型硕大的葵花有点摸不着头脑“为师只看见了葵花.不曾看见肉.”
“师傅您仔细瞧.”沐梓筱伸手指了指花芯道“徒儿将葵花上的葵花子尽数摘去.将肉丁放于这葵花子的凹陷处.再放入锅中焖熟.美其名曰葵花献肉.”
庖御厨闻言.夹了一个肉丁放入口中道“甚是好吃.”
“师傅.比赛当日.歆鈅用它们参赛如何.”
庖御厨看了眼桌子上的四道菜.摇了摇头“此次比拼.必是高手如云.你这些菜大多是些聪明.少了皇家御膳的大气雅致.”
“啊.那徒儿该如何是好.还剩两天就比赛了.杀了徒儿也做不出大气雅致的菜呀.”沐梓筱瞬间就慌了神.
庖御厨沒好气的白了梓筱一眼道“你慌什么.不是还有为师呢吗.难道你连为师都信不过.”
“徒儿不敢.徒儿只是紧张.怕到时惹了笑话.让师傅失了体面.”
“你又不是第一天做饭.能闹出什么笑话.比赛无非就是输赢罢了.胜败乃兵家常事.有什么好怕的.”庖御厨瞪着沐梓筱道.
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