第59章 田鼠干的设想（1/2）
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林氏话算话，第二日果然来到蒋二牛这边，应张氏之邀，帮着他家做甜酒。
凤来最喜欢看稀奇，自是象条尾巴一般跟在林氏身后。
林氏做甜酒的手艺，是出了名的好。就连做甜酒的酒曲，也是她自个儿做出来的。常常有十里八乡的人，专程跑来问她买哩
等林氏赶到时，伶儿早已经把糯米泡好了，正在用蒸笼隔水蒸，一股子糯米饭的香气扑面而来。
蒸好的糯米饭晾到差不多了，林氏将一碗凉开水倒进去，再把碾碎的酒曲撒在上面翻均匀之后，装入砂瓮内，中间挖个坑，边上用手压严实；接着把剩的一点酒曲搁入，再在中间的坑里倒一点点水。
凤来虽然不明所以，却也不问什么，只专注地看着。见那水马上被边上的糯米饭吸收了。
林氏连忙盖好盖子，包上一层厚厚的棉褥子，是好了。
伶儿连声道谢。
林氏温婉地笑道：“和伯母客气个啥等过段时间，坑里会出现一点米酒，你尝尝看，若是甜了就发好了；若是还不够甜啊，你继续盖上盖包好等着。”
伶儿点着头：“晓得了。下次做甜酒啊，让我学着自个儿动手吧，伯母在边上点拔我就成。”
林氏嗯了一声：“成啊”
昨夜林氏听伶儿提起甜酒，也趁兴泡了糯米，想着先帮蒋二牛家做好了，再给自家也做上一瓮。因此不顾张氏挽留，领着凤来回家了。
回到家，福来烧火，林氏动手蒸糯米饭。蒋二牛听得甜酒二字，不由咧嘴笑道：“我最喜欢吃刚出窝的酒酿，用勺在酒酿的表层刮着吃，特别爽甜。”
勤来抢着道：“我也喜欢吃哩”
蒋二牛看着勤来，乐呵呵地：“你子还把酒酿装进酒杯里，学着我喝酒的模样抿一口，咂巴咂巴嘴，一付陶醉得不得了的模样。”
运来则：“我觉着酒酿煮鸡蛋最好了。不过还是我上次生病，奶奶才舍得做那么一次。”
林氏想着自己家里穷，几个孩子真没吃过啥好的。家里就是有甜酒，也没舍得让他们吃过酒酿鸡蛋。这次啊，趁着过年，也让孩子们都尝尝，饱饱口福。
反正如今分家了，不用再看蒋吕氏的脸色。
若是以往敢拿家里的鸡蛋，给孩子们做酒酿鸡蛋，只怕蒋吕氏那狠毒的眼光都能把自己杀死啦
蒋大拴和老婆也算心有灵犀，立刻接了一句：“这次得了甜酒啊，就让你们娘给你们做一次酒酿鸡蛋吃”
勤来第一个拍着巴掌欢呼跳跃；福来和凤来只是抿着嘴儿笑；运来不用，自然也是高兴的。
林氏盘算了一下，家里猪肉有了，豆腐有了，腊鸡有了；还有前些日子晒的鱼干，这个年倒过得不至于太寒酸。
至于过年的新衣裳，还好银子趁手的时候，连同新棉被都做得了，倒不用为这个操心。
再一个就是运来和勤来上学堂的束修，
从牙缝里挤一挤，怕也能挤出来。凤来那丫头不是了么等再过些日子，新做的豆腐乳成了，那时候就好拿到镇上去换钱啦
为了装下那些霉好的豆腐乳，家里特意去买了好些极的坛子，弄得杂货店的老板娘秀三嫂诧异地一挑眉：“你们做什么要这么些坛子哟”
凤来机灵，接话道：“我外婆那边的亲戚我娘腌的腊八蒜好吃，让帮着腌些送去。”
秀三嫂哦了一声，也就没再问啥了。
有了豆腐乳第一次的成功，凤来更是信心满满。
不过她觉得头一次的豆腐乳似乎有些软绵，味道虽然不错，但摆出来有些不成型，样子不太好看。
凤来仔细回想着前世的外婆制作豆腐乳时，曾经交待过自己的话：放料酒少的，豆腐乳很结实，使劲用筷子才能夹开；放料酒多的，不出一月，就会有半坛子的汁
她暗自点头：自己上次做的豆腐乳，怕是酒搁得多了些；这次嘛，还是少些好
其实咸味、辣味，倒是刚刚好。但这次的豆腐乳多，要掌握盐和辣椒粉的比例，还得靠娘亲林氏了。
福来帮着把新买来的坛子一只只清洗干净，又把里头的水擦干，凤来过，豆腐乳可不能沾水的，不然到时候会坏哩
想着自己那个不点妹子一本正经的大人样，福来就觉得好笑。可也别，她那个脑袋瓜子啊，就是要比别人聪明伶俐些。做起事情来，也是有板有眼，有头有尾。
别人家六七岁的女娃子，除了吃喝，能做的，也就是那几样家事；哪象凤来，天上的事情知道一半，地上的事情她全知道
她还不晓得，此时的凤来，又在为二叔蒋二牛操心呢
凤来找着这个二叔，许是刚给张氏洗过头，正用一块布巾给她擦着湿漉漉的头发。
张氏头发披散下来，眼睛亮亮的，脸上还有热气熏蒸出来的红晕，显得年轻好看了许多。她有些难为情地看着凤来招呼道：“凤来吃过了么”
凤来笑盈盈地：“吃过了，我寻二叔商量个事儿。”
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