第39章割稻与美食（1/2）_田园凤来

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第39章割稻与美食（1/2）

终于到了可以收稻的时候了。

林氏娘家大哥林志成带着两个儿雄纠纠、气昂昂地赶过来帮忙。

运来堂里也放了假。

村里就是这样，许多生都要帮家里干农活。

林氏娘家人赶到的时候，天才蒙蒙亮。林氏早已经割了肉，打了酒，买了豆腐，饭菜做好端上了桌。

蒋二牛听大哥家今日割稻，自然少不了过来帮忙；不但他来了，还找了个帮手一起过来。还有一个是村里的山，他也是主动来相帮的，因为蒋大拴和林氏曾经对他不错的缘故。

林氏一边招呼众人上桌，一边问蒋二牛：“你家稻几时开镰呐？”

蒋二牛憨厚地笑笑：“也就是这几天哩。换工的事我都已经妥了。”

每到农忙时节，村里人就会互相换工。也就是一个人帮另一个人做一天或半天的活，被帮的这个人也会以同等的劳动返还给他。

这种常见的互助方式，一聚就能聚齐好些个人。俗话的：人多好办事，几天功夫，秋收就可以办得妥妥贴贴了。

象蒋二牛这样的快手，多的是愿意与他换工的人家。

大家伙儿麻溜地吃完饭，外头也不过才放亮。

凤来跟到田里，见田里的水已经放干了，果然是好稻，金黄的稻穗把秧压得直晃，散发着清醇的稻香。

大舅拎着自己的短柄长镰刀，一边弯下腰一边告诉运来：“下刀要轻要快，刀口喏，要这样往下斜点，提刀时要收腕，稍许带点力就可以，屁股不要翘得高，又累人又难看。”

他嘴里着话，唰唰几下，稻茬口刷刷齐，连下刀收刀的声音也一轻一重很有节奏似的。

运来连连点头，脸上掩饰不住的敬佩神情。

林志成很满意自己的示范，慢慢直起腰，感叹到：“哎，腰不行了，年轻时我一天能割四、五亩稻呢，一上午都不用直一下腰！”

凤来见自家大哥速就是快不起来，也晓得他没法跟舅舅这样的老把式相比。

二叔见运来老是抬头看别人的进，便教他：“割稻的时候，别老是直腰看别人，越直腰动作越慢；越看别人越落后。弯下腰，一个劲儿往前干，就成啦！”

运来嗯了一声，果然照着二叔的教导，速比以前快了些。

不过，水田里大部份水虽然已经排掉了，但还有少量的水，和淤泥一起被阳晒过之后，运来只觉得双脚插在其中，上热下凉，又粘又腻，真不是滋味。

而收割后的稻桩非常坚硬，一不心就在腿上戳出一道道伤痕，再经泥水一泡，痛得不得了。

凤来年纪，还不能干这些活，就和福来、勤来在田埂上拔黄豆。那结满荚的大豆，一个个很张扬地显摆着自己的果实。

几个人将田埂豆连根拔起，摘去叶，然后搁进背篓里。

福来：“到时候一把一把绑牢，晾晒在自家的屋檐下风干。十天半月后，找个阳最烈的日，把这些豆荚搬到谷席上曝晒，黄澄澄的大豆就像从娘肚里蹦出来的娃娃，圆鼓鼓的可爱了。还没爆出的再棒打手捏，最后用竹筛筛过一遍，就成了。”

对于凤来来，拔黄豆还是有些吃力的；豆荚也有些扎手，时不时还会看见令她汗毛直竖的毛毛虫。但凤来依然硬着头皮干下去。

那边运来正兴致勃勃地割着稻，许是用力过猛，竟然一镰割在了向前迈进的右腿上，当时就哎哟了一声，心道：坏啦！

他急忙撸起裤腿一看，两层裤都割裂了，腿正中一道约摸寸长的口，鲜血正汩汩地往外冒，运来不由得从牙齿缝里嘶了一声，确实挺疼。

环顾四周，也没有什么可以止血的东西，运来随手就从地上抓了把土按在伤口上。结果血没有止住，把土也给浸透了。

运来不得巳，只得喊福来。

福来连忙跑过来，凤来和勤来听他声音很急，两人对看了一眼，也跟着跑了过去。

人一见运来这样，都吓了一跳。

凤来埋怨道：”大哥，你拿这么些脏土按在伤口上，要是发炎了怎么办？“

运来还没事，能把这血止住就成。又叮嘱弟妹：”回去别告诉娘，不然她又该担心了。“

福来紧着用陶罐里的水给运来清洗伤口。

凤来想着，都童尿能消炎，不妨试上一试。便拉着勤来道：”二哥，快拉泡尿到大哥的伤口上，有止血消炎作用。“

这个时代的人们还是挺相信这个的，所以福来和凤来背过身，勤来就照着做了。

福来这才解下运来的束髻巾，帮他包扎妥当。

运来不愿人他偷懒，因此还是放下裤脚，拿起镰刀继续收割稻。

稻谷割下来后，用拌桶在田头就把谷打下，将稻草晒在田间，稻谷则运回晒干完事。

所谓拌桶，就是在田间放一只大木桶，直径约两米左右，木桶内有一个斜放的方格型木架，打谷时，将收割下来的稻穗高高举起，用力向木架上摔去，随着“砰、砰、砰”的摔打声，稻粒便脱离稻穗，掉进
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第39章 割稻与美食（1/2）

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