地三百三十五章厨王争霸（三十二）（2/2）
低头在研究菜单，似乎想背下来，但舒一鸣做着和风小雨同样的事，熬制汤料。
“他们在为下一场做准备。”平南燕稍一思索就明白了舒一鸣的举动，第一场都是小炒，不用什么汤料，可第二场是一桌酒席，汤料可就必不可少，而汤料熬制的时间越长越鲜美，等第一场结束再熬制，不仅时间仓促，味道也会逊色几分。
“他们有信心进入第二场，我也有。”风小雨笑着低声说道：“要赢就赢个彻底。”
“是不是把蘑菇加入一点。”平南燕把一大块生姜放入汤罐，小声询问风小雨。
“蘑菇你带来了吗？”风小雨疑惑地看着平南燕，这里好像没有准备。
“小声点。”平南燕从案板底下拿出几斤蘑菇，交给风小雨：“今天一早带过来的，我让别人偷偷放在这边。”
“你的人际关系不错，大庭广众竟然能把蘑菇藏起来。”风小雨瞄了一眼其他选手，没人注意这边。
“又不是什么大事，几斤蘑菇，无伤大雅。”平南燕笑得很调皮。把蘑菇切成片，放少许在汤罐里。
汤烧沸，放小火慢慢熬制，风小雨和平南燕开始准备炒菜，一个灶头放上油锅，另一个灶头放着一口空锅，调料罐一个个在案板上摆开，油盐酱醋糖等围成一圈，锅准备了七八个，每组选手旁边特意安排一人专门刷锅，
“可以开始了吗？”主持的女兵大声询问，目光有意无意扫一下平南燕，平南燕微微笑了笑：“可以了。”
“开始。”女兵看了一下手表，退到一边。
第一分钟所有选手都没有炒菜，而是一起切配，配完五六盘菜之后，平南燕打开两个灶头，第一盘白果鸡丁，鸡丁放在油锅里轻轻划散，另一锅同时放入汤汁调味加入白果，勾芡，然后把鸡丁迅速捞起，倒入发浓的卤汁中，稍稍翻动，起锅装盘，放到一边，把锅向左边一扔，让涮锅的人处理，顺手又拿起第二口锅。
锅烧热加入葱姜和蒜末炒香，加少许汤汁，放入料酒，盐，醋糖酱油等调味，调味的同时风小雨把长鱼丝倒入油锅，高温爆一下，放入平南燕调好的卤汁中，勾芡，撒胡椒和少许油，起锅，一盘软兜长鱼转眼间呈现在案板上。
第三道，滑炒虾仁，这道菜主要是虾仁和一些配色胡萝卜丁，平南燕用葱姜爆锅直接加入汤汁，盐味精，料酒，勾芡，不到十秒钟，芡汁刚刚发浓，风小雨已经把虾仁划好油，洁白如玉，和胡萝卜丁一起迅速倒进锅中，撒入火腿末，平南燕翻锅装盘，两人相视一笑，眼中充满温馨。
平南燕负责炒菜，调味，风小雨进行原料的初加工，切配和划油，腰花，鱿鱼之类打花刀稍微有点麻烦，风小雨加工的时候，平南燕就选择简单一点的，炒面筋，炒肉丝，让风小雨时间充曰点。
两人配合得如行云流水，天衣无缝，额头虽然汗珠滚滚，心情却格外愉快，平南燕每次看到蓝盈盈和风小雨配合，都是羡慕万分，现在轮到自己了，欣喜之余，微微惆怅，或许是最后一次了，更加珍惜每一分每一秒。
主持的女兵宣布时间过去四十五分钟，平南燕已经放下手中的锅，拿出两条干毛巾，一人一条擦了擦汗，望着满桌的菜肴，相互发出会心的微笑。
“准备装饰。”风小雨拿起雕刻刀，一人一把，要是论菜肴的装饰，风小雨有足够的自信，没有谁能超过他们两人的组合，平南燕女魔手的称号可不是浪得虚名。
可是，当风小雨目光不经意间一撇，立即怔了一下，对面的舒一鸣也早已完成了炒菜，正拿着雕刻刀笑微微看着这边。
舒一鸣的助手动作并不麻利，看起来水平不太高，他竟然也提前完成了炒菜，说明舒一鸣个人能力强大，不容小视，风小雨眉头不由得皱了起来，他不的这一场，拿不到第一，第二肯定没问题，照样进入决赛，关键是下一场，面对强大的舒一鸣，如何取胜？
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