第一百九十四章臭猪肉怎么做菜（1/2）_重生之华夏文圣

字体

大

中

小

关灯

第一百九十四章臭猪肉怎么做菜（1/2）

安田看着弯刀在砧板上晃悠闪着寒光，也是顿时色变，仁娜这才笑盈盈地从钱包掏出一叠钞票，拍在他胸前道：

“这应该够买你这里所有的食材了，不用找了，多的就当你的费。网.6z.≈g;”

安田敢怒不敢言，又看在这“费”的面子上，只是冷哼道：”我就看你们能搞出什么名堂。“着却把钞票收入了怀中。

只见仁娜脱下外衣，系上头发，戴上围裙，戴上厨帽，转瞬间就从刁蛮的草原姑娘，变成为温婉娴熟的厨娘，她拿着白菜轻轻嗅着，满意点头俏丽模样，真是有番不出的动人滋味。

苏怀也心里微微惊讶，奇怪道：“母夜叉，你还会做菜？”

仁娜俏鼻“哼”了一声，道：“你这苏呆子别看人啊，我好歹我家也是做食品的，我要是不会做菜我还怎么卖牛肉？，你要做什么，我来帮你打下手。”

苏怀没想到自己有帮手，也是大感欣慰道：“现在时间不多了，我就做个东坡肉.”

仁娜一听是“肉”，立马俏目放光道：“这东坡肉是什么？你要做肉为什么不会牛肉，这猪肉又膻又臭的，只适合煎炸，哪有我们草原牛肉好~”

苏怀在“杜老汉煲仔饭”里混了一段时间，也知道这时空的人，不知道养猪要从幼崽就要阉，杀猪放血这些诀窍。网.6z.≈g;

所以，这时空的猪肉不是用来做香肠，就是用来煎炸，如果直接拿来烧，会膻臭得根本无法下口。

这不正是苏东坡当年遇到的情景吗——“黄州好猪肉，价贱如粪土。富者不肯吃，贫者不解煮。”

苏怀心道，臭猪肉你们不会做，可苏东坡却有方法做，对仁娜比划道：

“母夜叉，你帮我去猪肉皮上的细毛，去肋骨，修边皮，洗净后切成正方形这么样的大，再放清水锅里，用大火煮5分钟。”

仁娜心里听着一惊，要清水煮猪肉汤？这真是闻所未闻，忍不住道：

“这么煮，只怕汤要臭。”

“你照办就是了。”苏怀也没时间解释，准备调味料。

安田在旁边悄悄看着，也不由冷笑一声，还以为这两人自己下私厨，能有什么门道呢，原来完全是外行啊，这猪肉哪里能煮汤呢？

苏怀把材料备好，仁娜已经处理好了猪肉，这时他过去道：“我们站这边把r人视线挡住，别让他们看到我做菜的细节火候了。”

虽然他之后会讲解其中的做法，但是当中的火候诀窍的微妙之处，他可不想让r人学去了。

“嗯……”仁娜点头，让手下把这边围住，心里却道，这煮猪肉难道还有什么门道，是要用这个汤头吗？却听苏怀道：

“好了，时间到了，捞出猪肉，用清水漂洗干净，把汤倒掉。”

“把汤倒掉，你确定~！？”仁娜听着顿时一愣，不是做汤头，还真是要做煮猪肉啊？

苏怀点头后，她只有照办，再看苏怀把猪肉放回锅里，轻声道：“记得这诀窍，慢着火，少着水，火候足时它自美……”

苏怀边，边声端详着自己的手中那瓶标价4块5的花雕黄酒问道：

“这是你们西北公司出的吗？”

“是啊……不过，咱们公司别的产品可以，这酒嘛……实话很一般……就是最便宜的黄酒，都是针对那些最普通的老百姓的，比不了新欧洲的葡萄酒，r的清酒，朝鲜的烧酒……上不了这种正式宴会，咱们酒腌牛肉干用得也不是这种……”

“谁咱们华夏的黄酒上不了正式宴会？”苏怀听着微微皱眉，这猪肉你们嫌弃，黄酒你们也觉得档次低，难道国外货就是好的吗？

苏怀心中有气，当着仁娜的面，把半瓶黄酒倒进锅里，然后把冰糖也倒进去，先用大火烧开，然后再用火慢烧。

“诶？哪有把黄酒放到菜里烧的？”

仁娜看着也是啧啧称奇，第一次看人烧菜不用水，竟然全部用酒的，还不是西餐常见的白葡萄酒，而是最廉价的华夏黄酒……还加糖……这做出来会是什么怪味啊……

光是想想，仁娜就起鸡皮疙瘩了。

而苏怀趁着烧东坡肉的时候，也是饿了，趁机在另外一锅上大火开始炒白菜，和土豆丝。番茄鸡蛋，顺便把之前他传授给谢老七的“炒”的知识，给仁娜讲解了一边。

仁娜越听越是惊奇，怎么这苏怀不光光是急智过人，厨艺还这么棒？

特别是她在尝过苏怀做的那个番茄炒鸡蛋之后，也是惊为天人，哇……这么简单的两个材料，炒在一起竟然这么好吃！？

两人吃完之后，仁娜放下筷子忍不住兴奋地摇着苏怀的肩膀：

“苏呆子，你一定把这食谱专利转给我，我们西北快餐店一定能做火啊！？什么r朝鲜餐厅，我都把他们打得屁滚尿流~~”

有了这个炒菜，一旦在他们西北快餐推广，肯定能让生意大幅好转。

苏怀却是摇摇头，这事他不是没想过，只是做菜需要日积月累，光是做炒菜想重振中餐的
本章未完，请翻下一页继续阅读.........

春心农场幽冥赊刀人砸锅卖铁去修仙穿越小神厨腹黑王爷傻相公吸血鬼追猎者我与你情深而缘短超凡透视农女当家：猎户夫君不要撩爱情公寓最强导演

第一百九十四章 臭猪肉怎么做菜（1/2）

第一百九十四章臭猪肉怎么做菜（1/2）