140猪板油（2/2）
不多有两斤重后。
“你去院子摘点菜吧”
唐晚把肥肉切成两三厘米大小，将洗干净的板油放到大锅里，加上了适量的清水，一斤板油差不多得一百五毫升的水，她这差不多两斤，她倒了三百毫升的水。
接下来就是看火候了。
先得大火煮开，然后才能转中火熬，等油炸缩小干瘪再变黄后，就可以熄火了，熬成油炸的梭子也不能扔，无论是干吃，还是b饺子吃，都不失为一道美味。
刚刚熬好的猪油，颜油亮，等冷却后，就是雪白雪白的。
厨房里飘出
油香的味道，老太太在院子里，叹了口气，“这家里还是得有个女人才顶事啊”
唐晚舀出点做饭用的油，找了个干净的罐子放了进去。
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