第290章大红大紫(1/2)
今天的熊猫饭店是满座的,虽然今后不可能天天都这样,但好的开始就是成功的半。
蒙德此时已经来到大厅里,坐在株修竹下面的座位上,泡了壶清茶品尝着。当看到那些ke人们带着心满意足的表qing从楼上下来时,他就知道自己这家饭店算是成功了。
虽然在前世,那些开业第天火爆,后面扑街的饭店也很多,但那主要都是因为他们自己饭菜做得不好的原因,第天让顾ke吃得不shuang了,自然就没有回头ke。不过蒙德对于自己的饭店是有信心的,他对这个饭店制定了严格的制度,以保证各种服务、饭菜质量和口味不会走样。
今天熊猫饭店的ke人们就吃得非常开心,这些顾ke大都是身家丰厚的富商,里是不缺钱的,吃得开心了出就大方,虽然熊猫饭店的价位要比同等级的餐馆贵上半左右,但是仅凭人家的饭菜口味就值这个价格,更不用说这里彰显逼格的环境了。所以顾ke们非但没有被宰了刀的感觉,反而觉得这里的价格很值得,xing价比太高了。至于比别的地方贵半?对于这些土豪根本什么不算什么,对他们而言,要的就是这个调调,就是要显得和吊丝不样。嫌贵?去别家啊,以这里的档次和格调,这个价位已经很便宜了。
心qing愉快之下,他们就连小费都给得特别shuang快,那些为他们服务的服务生们都收到了不菲的打赏,特别是在茉莉之间服务的几位妹子,收到的小费都超过个金盾了。
服务生们在把ke人们送出门之后,都会递上个协议书,然后笑着询问说:“先生(女士),今后您要是有什么招待的业务,我们饭店都是可以提供宴席服务。您是本店第批ke人,有这个身份在,只要是您介绍的业务,我们饭店都可以给个折扣。”
服务生里的这个协议就是前世常见消费优惠协议,上面写着若是每年在熊猫饭店吃多少钱的话,就可以有折扣,从最高的七折到最低的九九折。
来的这些人基本上都是做大生意的富商,他们生意做得大了,迎来送往的各种应酬宴席自然也就多了,他们虽然不差钱,可也是jing打细算的商人,能省点儿钱的事qing自然是喜欢的。像熊猫饭店这样逼格高,服务好,味道更棒的地方,无论是招待应酬各方人物,还是nei部年节的会餐,都是很有面子的事qing。所以这些商人们都是稍稍盘算,就很shuang快的签了这个消费优惠协议。
最后,饭店的几个服务生端着个盘子站在门口,盘子上面放着很多玻璃制作的熊猫工艺品和叠黄铜制作的卡片。在这些ke人出门前,给每人发了个玻璃当做熊猫纪念品,另外还有张黄铜卡片,凡是拿着这张卡片进来消费,就能享受九九折优惠。这样的服务在前世是烂大街了,但是在今世却是让顾ke们感到无比的贴心惬意。
送走ke人后,饭店就关门打烊了。服务生们开始打扫卫生,收拾餐具桌椅。蒙德带着几个管事回到办公室里算账。
会计很快统计出了今天的收入,这位老兄用算筹仔细计算了几遍,才在账本上用鹅毛写下了几行数字。他抬起头,脸震惊激动的表qing,看着面无表qing的蒙德,颤声说道:“老爷,今天的账目计算出来了。三楼的十个等bao厢,每个bao厢消费00个银星。十五个等bao厢,每个bao厢消费0个银星。楼的十个三等bao厢,每个bao厢消费0个银星。0个厅桌,每桌消费0个银星。今天晚的营业额是000银星,也就是0枚金盾……”
听到“0枚金盾”这几个词,周围的几名管事马上就轰然出声了,整个办公室顿时炸开了锅。
蒙德不慌不忙的说道:“这只是营业额罢了,要看利润多少才是世纪赚了多少钱……”
事实上,当他听到这个数字就知道自己肯定赚了,今晚的那些食材和人工的成本不会超过00金盾,也就是说他的毛利最少是0金盾,算上房屋、装修、餐具、厨具折旧等费用,纯利也接近三百金盾。哪怕今后不可能每天都这么高,只要能达到五成的上座率,那么最多个月,他的前期投入就全部回本了。
其实因为采用了水泥和新型玻璃工艺,熊猫饭店的这些装修成本并不高,远远低于顾ke们的估计。反到是买那些熊猫和花草消费的钱最多。
看到众人那兴奋劲,蒙德轻轻咳嗽了几声。实际成绩摆在那里,众管事对这个未成年的老板已经是佩服的五体投地了,看到他的示意,立刻就鸦雀无声了。蒙德扫了他们眼,说道:“才这点儿钱你们这么兴奋?只要跟我干,发大财的日子还后面。大家好好干,我是不会亏待大家的。我说了,本饭店每月纯利的成,我都会拿出来给大家发奖金,不算在正常薪水之nei,是增发的
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