和尚的烧猪肉(2/2)
在大相国寺之内。>
这地方说是店面可能不对,更像是私房菜,有个很会烧菜的和尚。>
那和尚属于了然的晚辈了,看了然来了便热情接待。>
云雁回满以为会上一桌子豆腐蔬菜……>
了然对郑苹他们说:“这烧朱院的炙猪肉乃是一绝,惠明的手艺,远近闻名。”>
云雁回:“……”>
即便想起来现在的和尚不一般,是可以吃肉的,但是由于以前所处的年代和各种耳濡目染,要吃和尚烧的肉还是让云雁回觉得一言难尽……>
不过既来之则安之,入了座等吃就是。>
了然便给他们介绍,这烧朱院本被叫做烧猪院,非常简单粗暴的名字,后来因为是僧人的地方,好叫不好听,便改了叫烧朱院。>
等到炙猪肉上来,真是把云雁回给惊到了——世界上怎么会有这么好吃的猪肉!>
他们家本来就很少吃肉,久未吃肉,加上这炙猪肉实在好吃,一口下去,云雁回竟然感觉到了幸福的滋味。>
北宋养猪很糙,猪肉都有很大的味道,但是惠明烹饪的猪肉不知道是选材好还是手法独特,竟然一点异味也没有。>
想他在现代东奔西跑四处采访,各处饭菜规格从高到低,吃过那么多,但是这大相国寺的炙猪肉,也能够算是一味美食了。>
云雁回原本对了然有一点抗拒,这一餐吃下来,简直是好感顿生,恨不得常常来做客,常常能尝到烧朱院的肉。甚至产生了如果做相国寺的和尚是这么幸福的事情,能吃肉能赚钱,做和尚好像也没问题的想法……>
了然也发现自己无心插柳柳成荫,小郎君吃了肉对他好了那么多,登时也觉高兴,为相蓝再添一佛子有望啊!>
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