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200.第200章 现学的鳆鱼豆腐(2/2)

一样大小,一样厚薄,这技术,这动作,太具有欣赏性了,夏莲看得入了神,直到南叶停手,喊她来试试,方才回过神来,笑道:“怨不得那些少爷小姐都爱赌菜、斗菜,原来哪怕光瞧你做,都是极好看的。”

“你来切也是一样。”南叶谦虚地说了一句,把批刀交到了她的手中。

没想到,这同样是鳆鱼,同样是批刀,但到了夏莲手里,就是不一样,虽然基本技术没有问题,但她切的鱼片,大小厚薄没有那么均匀,且最重要的是,动作完全没有观赏性。

夏莲切了几下,自己都觉得不行,沮丧地丢下批刀,道:“手生了。”

南叶也觉得,她这技术,比起以前来,算是退步了,不禁好奇:“你在姜国府没碰过刀么?”

夏莲苦笑:“我们这个小厨房,一共十来号人,就伺候世子一位主子,而且还没什么赌菜和斗菜的机会,你觉得会有很多让**刀和上灶的机会么?我这还算是有世子赏识,隔三差五能单独做一个菜,很多人甚至个把月都轮不上一次呢。”

十来个人伺候一位主子……典型的僧多粥少,这状况,南叶马上就理解了,不由得劝夏莲:“要不你还是回夔国府罢,至少上灶的机会多些。”

夏莲却是摇摇头,不作声。

各人有各人的志向,南叶不好多劝,只得罢了。

夏莲重新拿起批刀,继续片鲥鱼,时不时地还扶一下腰,南叶看得连连摇头,这真是平时疏于练习,变得娇气了,连站都没法久站了。照她这样,还真是留在姜国府的好,不然回了竞争那么残酷而激烈的夔国府,只怕马上被啃得连渣渣都不剩了。

过了一会儿,夏莲终于把鳆鱼切好,抬头问道:“南叶,这鳆鱼豆腐,接下来该怎么做?”
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