第六章 西北风情（2/5）
,第二天带着自己做的馓子又去了。
她恭敬地请马奶奶品尝指点,一连跑了五趟,终于打动了老人。
“罢了罢了,”马奶奶叹气道,“我儿子在矿上砸断了腿,家里快揭不开锅了。要是这手艺真能换钱......唉!”
周末的村部前所未有地热闹。
马奶奶带着几个老姐妹现场演示馓子、油香等传统小吃的制作过程,水花和几个识字的小姑娘负责记录。
苏宁则架起了从县文化馆借来的摄像机,说要“保存珍贵影像资料”。
“和面要三揉三醒......”
“油温六成热下锅......”
“撒芝麻的时机很重要......”
老人们一丝不苟地传授着祖辈传下来的诀窍,年轻人们认真记录。
空气中弥漫着面粉和胡麻油的香气,欢声笑语不断。
正当活动进行到 时,院门被猛地推开。
马喊水却是带着几个村干部闯了进来,脸色阴沉。
“胡闹!”马喊水一声怒吼,“祖传的手艺就这么卖给外人?你们对得起祖宗吗?”
热闹的场面瞬间冻结。
马奶奶的手一抖,正在成型的馓子掉在了地上。
“马叔,您误会了。”苏宁上前解释,“我们不是卖配方,是合作开发。每家贡献配方的,都能享有未来门店的分红………………”
“哼!少来这套!”马喊水冷笑,“谁不知道你苏家打的什么算盘?把大家的配方骗到手,转头就自己开厂赚钱!”
人群中开始骚动,几个已经签了同意书的妇女不安地交头接耳。
一旁的水花见状,立刻拿出准备好的合约:“各位婶子,合约上白纸黑字写着,配方永远归贡献者所有,我们只享有使用权。每家每年保底分红不少于五百元!”
五百元!这在1991年的西海固,相当于一个壮劳力半年的收入。
妇女们的眼睛顿时亮了起来。
此时的苏宁同样是满脸微笑的看向大家解释说道,“还有,这个项目是由西海固县政府牵头和投资建立的,虽然确实有一些民间资本,但绝对是一个政府性的扶贫致富项目,等到这个项目做起来了,大家也可以进行承包和加
盟,到时候大家也可以去各地开设店铺,夫妻店和家庭店并不是遥远的梦想。”
“我签!”马奶奶第一个站出来,“我家三个孙子等着吃饭呢!”
有人带头,其他人纷纷跟上。
马喊水自然是被晾在一边,脸色铁青。
他没想到,自己一向在村里说一不二,今天却被一群妇女给无视了。
“反了天了!”马喊水甩手就走,“我看你们怎么跟祖宗交代!”
这场风波过后,筹备工作进展神速。
林副主任从福建派来的餐饮团队很快到位,开始在县职中培训选拔出来的十名青年。
这些年轻人多数是贫困户子女,第一次听说自己做的馓子能卖到海边去,既兴奋又忐忑。
“手腕要这样转......”
“福建人喜欢甜口,可以适当调整糖量......”
“包装设计要突出‘西北原生态’概念......”
培训教室里热火朝天,苏宁和水花每天忙到深夜。
既要协调各方需求,又要安抚那些没被选上的家庭的失落情绪。
最让人头疼的还是那个李大有,他到处造谣说苏宁“把村里年轻人骗去福建当苦力”。
“别管他。”马得福出人意料地站出来为苏宁说话,“等第一批人寄钱回来,谣言不攻自破。
出发前一天,十名青年和他们的家人都被请到县里,参加践行宴。
林副主任特意从福建赶来,带来了合作协议和预付金。
当每个家庭代表在合约上按下手印,接过两百元预付金时,不少老人激动得热泪盈眶。
“娃,到了福建好好干!”
“记得常写信回来......”
“学成手艺,回来开分店!”
叮嘱声、哭泣声、欢笑声交织在一起。
水花忙着给每个人分发她亲手缝制的“应急包”......
里面装着常用药、针线包和一张写有紧急联系方式的纸条,甚至还有老家地里的黄土。
第二天清晨,县汽车站人头攒动。
十名青年胸戴大红花,背着统一发放的行囊,在亲人的目送下登上开往银川的大巴。
从那里,他们将转乘火车前往厦门。
马奶奶拉着孙子的手老泪纵横:“狗娃,奶奶教你的馓子手法记住了没?到了福建,可别给咱西北人丢脸!”
年轻的狗娃用力点头:“奶,你放心!等我赚了钱,接你去厦门看海!”
这句话引得周围人又哭又笑。
苏宁站在一旁,悄悄握住了水花
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