第四十六章 糖醋茄子炒油条(2/2)
顾瑶瞧出她神态不对,自知失言,也不再多说,利落地将茄子切成长条,然后放进淡盐水里泡着。
那边季棠已经帮她备好了姜蒜,一边递给她一边惊奇的问道,“这是要用茄子炒油条?”
“是呀,也不知道好不好吃。”顾瑶一边说一边将锅烧热,倒入花生油,然后等油七八分热时就将油条倒进去,稍微炸了一小会儿又捞出来,油条看起来就和刚炸过的一样了。
此时茄子已经泡得差不多,等油锅再次热了时,将茄子捞出沥干后倒入用姜蒜呛过的锅里,“滋啦”一声,锅里顿时冒起了一阵青烟,顾瑶手下快速翻炒着,茄子在油锅里一遍遍的打着滚儿,不多时每一根都沁满了油。
这时再放入糖、醋等调料,屋里顿时满是酸甜相交的味道,初一闻略有些呛鼻,可再一闻又觉得十分开胃,顾瑶又往放了几粒切成了碎丁的梅子肉,这才将油条倒进去,最后勾上芡,油条的表面覆盖了一层薄薄的酸甜芡汁,和油汪汪的茄子搭配在一起,黄紫相间的颜色非常亮眼。
菜刚一装盘,季棠迫不及待地先尝了一口油条,油条的外层虽然重新炸过,可因为芡汁的关系所以并不是很硬,反而很有嚼劲,内里十分暄软,酸甜中带了那么一点点咸味儿,相当的好吃。
她又吃了一口茄子,被油泡过的茄子绵软又入味儿,每一口都让她眼中流露出惊艳之色来,“阿瑶可真是极有天赋了,不过一根油条,竟也能让你做出新花样。”
顾瑶有些不好意思,不过临时起意的一道菜,被这么夸奖,她有点儿心虚,之前复杂的情绪倒是缓解了许多。
她第一次发现原来做菜的时候能让她沉静下来,比打络子做女工的效果还要好,只是嚼着油条时,心里不由自主的又想起了沈言,他一个四川人倒爱吃酸甜口的东西,这菜他应该也爱吃,也不知道现在怎么样了。
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河间府自古以来便十分繁华,只是沈言一行如今无心欣赏,随意在城门附近找了个面馆,一人要了一碗羊汤面,吃得大汗淋漓。
周少坤和沈言坐在了靠窗的把角处,周围都是亲兵,他用袖子擦了擦汗,见这里说话还算安全,终于将一直压在心里的话问了出来,“你说……这倭寇怎么这么厉害?”
“倭寇?只怕不是倭寇,和扬州的事有关。”沈言喝了一口面汤,面沉如水,之前一些奇怪的事情此时已经完全能串起来了,周少坤悚然一惊,“扬州?”
随即他一拍大腿,“是了,当初咱俩正是因为听说扬州城里有大量军械出现,这才过去的,难道?”
“恐怕不只是扬州,江浙几省究竟沦陷了多少现在谁都不知道,若不是临海知府是个能人,将情报送出来了,恐怕要等他们打到杭州一带我们才能知道了。”
联想到那支临阵脱逃的台州守军,周少坤遍体生寒,若是连军队都叛变了,这一定是蓄谋已久,打着倭寇的旗号行反叛之事,京城里只怕也不会太平,这场仗一定不好打。
沈言扭头又看了一眼京城方向,手中握拳,虽然他对庆元帝有诸多不满,可不得不承认对百姓而言他是个好皇帝,如今大宁国泰民安,国库充盈,除了西北和南疆偶起战事,一直都十分太平,也不知道这造反的人究竟是谁?
不管是谁,仗一旦打起来,吃苦的永远都是百姓,想到丰饶的江南水乡要遭此战事,不知道有多少百姓会流离失所,他心中就有一团怒火,恨不能现在就将幕后主使揪出来。
于是略作休整后,一行人重新上马前行,沈言将马鞭在半空中狠狠的空抽了一下,发出了清脆的响声,身下的马跑得更快了些。
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