第三十一章 肉燕(2/2)
连连摆手,顾瑶也有些迟疑,“这里……”
“瑶瑶,我也不认识谁,你就挨着我坐吧。”季棠今天的反应和比赛那天截然不同,倒像个没长大的孩子,顾瑶心中疑惑,可瞧季棠的眼神却和她的反应完全不同,猜测这其中一定有什么事,想到那天毕竟是季棠出言鼓励,她才能完成那道龙井问茶,于是便在众人诧异的目光中坐下了。
“夫人,不知这位小姐是?”有人瞧着季棠眼生,看她这样嚣张有些好奇,赵夫人连忙招了招手,让季棠走到她身边,“我竟忘了说,这是我新认的干女儿,季棠,棠棠,快见过各位长辈。”
季棠笑嘻嘻地拜了一圈,收了不少好东西,底下有人认出来她是兰桂坊的大厨,心中疑惑却也不敢在这里多说什么,毕竟瞧赵夫人的样子对她极为喜爱。
见季棠坐下后又和顾瑶叽叽喳喳的耳语起来,赵夫人笑着看过去,“你们从前就认识吗?”
“那是自然,我们是好姐妹呀。”顾瑶还没开口,季棠先回答了,赵夫人笑意更深了,“那可太好了,之前我就想认瑶瑶做干女儿,你们现在这样如姐妹一般亲密,那可正好了。”
听到赵夫人的话,季棠却微微变了脸色,可马上又恢复如初,她笑着揽着顾瑶,“那可不行,瑶瑶这么好,若是也做了干娘的女儿,那一定疼她比疼我多些。”
“你这孩子,怎么连瑶瑶的醋也吃。”赵夫人无奈的笑了笑,然后吩咐门口的丫鬟,“人都齐了,将点心都端上来吧。”
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丫鬟们鱼贯而入,不一会儿众人面前就玲琅满目了,紫藤饼、玫瑰饼、樱花糕、杏花饼……都是各家带来的用鲜花做的点心,其中最引人注目的是放了冰块在一旁冰镇的一盘桃花糕。
这份桃花糕虽也是桃花形状,可并不是普通的米糕,瞧着是用什么东西凝固而成,倒有些像冻起来的酥山,每一块上面还都用了一整朵桃花花瓣做点缀,下面的糕体十分晶莹,乳白的颜色中微带些粉,看着就觉得很有食欲。
季棠先给赵夫人递了一块,然后自己拿起一块尝了尝,这桃花糕入口即化,有浓浓的奶香味儿,尝起来又有一点儿杏仁的味道,待奶香浓郁的部分在嘴里化开后,剩下甜丝丝的桃花花瓣,轻轻咀嚼后立刻觉得唇齿间都是桃花的香气。
“这是谁家的?”季棠觉得十分惊喜,顾瑶见她喜欢,席间的诸位夫人小姐也都露出惊艳的表情,笑了起来,季棠一看她这样立刻反应过来,“竟是阿瑶妹妹做的?这心思可太巧了,这是用什么做的啊?”
“牛乳、藕粉和桃花清露,再加上少许白糖和糖渍桃花。”顾瑶也不藏私,每说一样季棠眼睛就亮上一些,最后抚掌赞叹,“能想到这样的做法,也是独一份了。”
顾瑶听她这样讲,只觉得这两天的努力没有白费,那天在厨房做完桃花糕后,连茯苓都觉得有些太过普通,和一般人家相比,也就多了桃花清露而已,于是她又苦思冥想了两日,终于让她做出了这样一版来。
季棠又笑着冲丫鬟们招了招手,“快去将我做的东西端上来,本来想压轴的,不过如今看来倒比不上阿瑶妹妹的桃花糕了。”
不多时,丫鬟们便端了许多小盅回来,众人期待的打开盖子后,都发出了极低的叹息声,小盅里不过是形状有些特殊的馄饨罢了,可碍于赵夫人的面子,也没人敢多说什么,一时鸦雀无声。
顾瑶也挑了挑眉,但她很快发现这馄饨皮有些不一样,连忙舀起一个放进嘴里,轻轻咬下去的瞬间,她睁大了眼睛,有些难以置信,很快又舀起了第二个,“这馄饨皮难不成是肉做的?”
“正是!”季棠见顾瑶竟吃出来了,顿时心中觉得极为高兴,愈发觉得顾瑶可爱,“这叫做肉燕,是福建特产,这皮是用精选对后腿精肉,配以上好的蕃薯粉,用极为精细复杂的工序手工打制而成,真正好的肉燕皮宝如蝉翼,色泽如玉,口感软嫩却韧而有劲,十分的爽口,我不过学了几日,做得还不太好。”
顾瑶听得一脸向往,忍不住问道,“季姐姐竟去了福建,那里是什么样子的啊?”
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