第五十五章:端午佳节(9)(1/2)
随着宴会的进行,格式精致的菜肴也不断的端上桌。东道主余符侃侃而谈其黄老之学,道家之术,王守仁也是有问有答。两学虽是不同,却也有相通之处,如此一来,竟然不觉的时间久长,一厢觥筹交错之间,一大桌子美味佳肴已被与会来宾吃得个干干净净。其中倒是有几个人功劳最大,像是都指挥使大人等等
席中自是觥筹交错,人人都有些喝的脸红肠热。原本端午节气温就高,又加上多喝几杯水酒,王毕生那原本就斗大如盘的面孔已经无法相容了,涨红的好似大肉包子,现在还在一个劲的往自己的嘴里顺。倒是王守仁、余符二人吃得很少,两人此间一直相互探讨,虽然两人对所谓“本源”的理解不同,但是相互切磋琢磨,也是别有一番滋味的,思想意识的碰撞并不激烈,但一点也不妨碍他们用心的思考。倒是夹在其中的刘按好生尴尬,自己自是不好开口打扰,只好自己一人品尝一桌子的菜品,时而和对面人攀谈一番罢了。
直到了酉时初刻过后,远远的在外面的大街上传出了打更的声音,这才知道现在的时间已经到了这个时候,虽然现在时间并不晚,如此佳节外面街上自然还有大量的百姓庆祝聚会,就在烟袋斜街西北对过走不到百步路程,便有一处盛大的集市庙会。等到酉时三刻过后,河对岸人烟较少的地方还打算释放烟花以庆祝端午节。并且,就连前些日子在鄱阳湖中游行划过的龙舟依旧没有收起来,还停泊在岸边装饰一新,挂满了格式琉璃宫灯,出租供游客自行划船到湖中赏玩。在浩大的鄱阳湖中一边饮酒荡舟,一边等待烟花绽放的时刻,也是一桩美事。外面的光景是如此的热闹,江西巡抚府邸中也是如此,所谓“酒逢知己千杯少”,即便是“酒囊饭袋”方面的“知己”也是知己,这样的盛宴自是不可多得,大家吃吃喝喝,玩玩乐乐,美哉美哉。
王、余二人又行交谈一番后,两人话毕。此时管家从堂后的屏风出赶来,说道,“老爷,刚刚小人去厨房看了,之前准备好的粽子都蒸得了。”余符说了声好。便吩咐了下去,给诸位大人上粽子。
“诸位大人,我看这一桌子的菜大家也是吃的差不多了。既然是端午佳节,咱们自然死要应景的。我之前便让厨房准备好的格式的粽子,诸位大人先收拾收拾脾胃,稍稍停顿下,等一会粽子来了,还是得有些地方称下来,你们说是嘛!”说罢哈哈一乐,气氛依旧火热。
“哎,这美味的东西太多了,我倒是有些发愁,自己的胃太小啦,有时候这些珍馐美味都吃不下。”王毕生感叹道。
“哎,王大人你的饭量还小?倒是让我情何以堪?”李玄东慈善寺略带感叹的问道,之前他虽然是吃得多,也是且是细嚼慢咽,因为一旦吃得过快,脾胃便会略有肿胀不适,消化能力也有所病症。
“不只是曹娥早,还是屈原早,反正有粽子,总归少不了这二位先人。”此时张翰却是搭话,说起了粽子的起源。
端午节祭祀先祖,其实是后人赋予的内容。古人对端午,其实有种种说法,邯郸淳《曹娥碑》说是祭伍子胥:“五月五日,时迎伍君。”史载伍子胥尽忠于吴,后反被吴王夫差杀,抛尸于江,化为涛神。民间传说,伍子胥死于五月五日。《会稽典录》记,则为纪念曹娥;“女子曹娥,会稽上虞上。父能弦歌为巫。汉建武中,长沙区回忽见一士人自云三闾大夫。谓回日:闻君当见祭,甚善。常年为蛟龙所窃,今若有惠,当以楝叶塞其上,以绿丝缠之。此二物蛟龙所惮。回依其言。今五月五日作粽并带楝叶、五花丝,遗风也。”《异苑》因此说,“粽,屈原姐所作。”按《齐谐记》说法,因为怕祭屈原之米被蛟龙所窃,因此创造了粽子这种形色。因为蛟龙怕楝叶、绿丝。话说当年屈原投身汨罗江之后,百姓莫不感叹哀伤,空有抱负的屈子就这样离开了楚国,实乃国家损失。所以百姓为免让鱼虾侵蚀屈子,就纷纷将米粮投入江中,希望鱼虾只顾吃这些米粮而不损伤屈子肉身。而后,据古书记载,是屈原托梦百姓说,米粮投入江中实则被江中的蛟龙所食,如果用艾叶包裹,再绑以五色绳,则可以免遭蛟龙吞食;这才有了后来的粽子。
这粽子,自从老百姓们为了屈原(不论是不是真的为了其人,权当如此)而发明后,也是历经演变。据记载,早在春秋时期,用菰叶包黍米成牛角状,称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟,称“筒粽”。东汉末年,以草木灰水浸泡黍米,因水中含碱,用菰叶包黍米成四角形,煮熟。晋代,粽子才被统治者们正式认同被正式定为端午节食品。这时,包粽子的原料除糯米外,还添加中药益智仁,煮熟的粽子称“益智粽”。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等,品种增多。到了唐代,粽子的用米,已“白莹如玉”,其形状出现锥形、菱形。日本文献中就记载有“大唐粽子”。宋朝时,已有“蜜饯粽”,即果品入粽。诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。而到了明时期,粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶,后来又出现用芦苇叶包的粽子,附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等,品种更加丰富多彩。吃粽子的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传
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