第六十九章 包粽子(1/2)
一个半月的时间,很多菜都可以有收成。可惜设备运不进来,在一个半时时间内,还没办法搭建阳光菜棚。>
那就让帮工们先打木桩,搭建围栏。>
要是把围栏的木桩改成种银杏树,风景到时候会更好。对,就改为种银杏树。>
但是路没修好,现在连树苗都运不进。这个主意还是行不通。>
那就先修鸡、鸭窝和羊圈。修好这些之后,再挖树坑。等路修好,把树苗运进来,直接栽下去就可以了。>
但是等路修好,已经七月底了。那是一年之中,最热的天气,不适合栽树。>
唉!不管那么多,走一步算一步吧。>
看样子村长做事拖拖拉拉的,也有好处嘛!是自己太急燥了。>
几个人在这里一坐,不知不觉就到了五点钟。>
陈茹婧起身准备回去。今天她出来,小电驴没电,一开始她很郁闷。但是,在吴家庄呆了几个小时,她感觉收获挺大的。>
如果每个村子里,都有像吴辰这种有干劲的青年。那么她治理下的乡村,离脱贪还远吗!>
见吴辰还在发愣,村长推了推他说道:“小辰,别发愣了。送镇长出去。”>
吴辰这才反应过来。>
他们仨回到村长家,取回电瓶。吴辰骑着摩托车,一路颠簸把陈茹婧送到她刚才停车的地方。>
公历六月份,五点多钟天还很早。所以修路工人还在工地上忙碌着。>
吴辰帮陈茹婧把电瓶装好,然后又同先前那个工头打了个招呼。>
陈茹婧这才骑着她的小电驴,回鎮子上去了。>
吴辰回来的时候,村长正在扒狗皮。“小辰,今晚你们爷俩别做饭,到我家来吃狗肉。”村长说道。>
“行,我先回去,等会再来!”吴辰答道。>
吴辰回到家。爷爷正在厨房包粽子。>
糯米和粽叶,已经用碱水泡了一个下午。>
在吴家庄,包粽子用的碱水都是自制的。是用一种叫黄荆的杂柴,烧成灰过滤出来的。>
用这种碱水泡制糯米,蒸出来的粽子,不仅黄橙橙的刹是好看,而且吃起来特别香。>
旁边还备好了两碗咸鸭蛋的蛋黄。>
他爷爷每包一个粽子,里面都会加一个蛋黄进去。>
在吴家庄这种深山老村子里,买别的材料比较麻烦。但是,鸭子基本上家家户户都有养,所以鸭蛋就不用愁。>
粽子里面放馅,也是这几年才学会的。>
在以前,吴家庄人包粽子,里面可全都是糯米。>
见爷爷在动手,吴辰当然也不能闲着。>
把手洗了干净,带好袖套。坐在他爷爷旁边,有模有样的,也包起粽子来。>
先拿两片棕叶叠在一起,从中间挽了过来,做成一个倒三角形的模样。>
再往里面加一小半糯米,压实。再把蛋黄放到中间。>
然后再加上糯米,压实,把蛋黄都全都包住。>
最后,要把上面长出来的粽叶折过来,做出三角形的形状。>
在把粽叶折过来的同时,里面要埋一根粽绳。>
粽子做出来的最终形状。有四个角,不管怎么放,都呈金字塔型。>
在吴家庄包粽子用的粽绳,并不是市面上卖的那种棉绳,而是由棕树的叶子制作而成。>
这样做出来的粽子,是纯天然,未添加任何色素和食品添加剂的。>
生活在大城市的人想吃这样的东西,那可就不是钱的问题,而是要看有没有这个缘分。>
一个小时后,村打电话过来,叫他爷俩个去吃饭。但是这爷俩的粽子竟然还没有包完。>
并不是他们准备了太多的材料,而是,包粽子属于一个技术活,需要慢工出细活。>
首先,粽子的几个角要捏出来。几个角要是捏不出来了,弄得圆乎乎的,那就不叫粽子了,改名叫糯米团算了。>
其次,粽子的几个角里面一定不能空。如果里面空了,蒸煮的时候,空的位置就容易藏水。>
角上水多的棕子,口感肯定不好。而且不利于储藏,容易变质。>
在包粽子的同时,吴辰的嘴巴也没闲着。>
吴辰把这一个多月以来,在榕城所发生的事情,一点一滴全都告诉了他爷爷。>
包括以后他想回村发展的计划,也同他爷爷详详细细的说了出来。>
“你现在长大了,有自己的想法,想做自己的事情,我都支持。爷爷唯一的要求,就是你早点娶个媳妇回来。”吴老爷子说道。>
又叫吴辰到地窖里取两瓶桂花酿,先到村长家里去。>
本章未完,请翻下一页继续阅读.........
追寻能量的零
重生军嫂攻略
拐个神女做娘子三
国潮1980
豪门崛起:御宝丹医在校园
娇娘医经
修仙万年的我被向往曝光了
大武皇
南疆传人在都市
我就是高达