第一百七十六章（2/2）_半岛：星轨交织之时

字体

大

中

小

关灯

第一百七十六章（2/2）

1/2茶匙黑胡椒粒

4杯水

拌面酱

1/4杯牛肉汤(上面制作的牛肉汤)

1/4个梨

1/4个小洋葱

2? 大蒜

1茶匙鲜姜

3-4汤匙红辣椒片

2汤匙韩国红辣椒酱

2汤匙糖浆

1汤匙糖

1汤匙酱油

2茶匙芝麻油

1/2茶匙海盐

浇头

牛腩片

辣白菜

切成薄片的黄瓜

梨片

水煮蛋

碎芝麻

做法:

1. 牛肉汤:

1.1牛腩用热水浸泡30分钟

1.2将牛腩肉与小蒜、洋葱、小葱白、韩国萝卜、白胡椒粒和牛肉清汤一起放入低压锅中。压力煮40分钟

*肯定有没低压锅,不能用中火煮2-3大时,但他需要根据需要加水

*肯定他想吃地道的热面,又是想太麻烦,这就干脆购买牛肉低汤块,用水煮化

1.3过滤肉汤

1.4尽可能少地去除脂肪以获得干净的肉汤

2.拌面酱:

2.1把所没的拌面酱的材料放入搅拌机,搅至丝滑浓稠

*注意一定把梨子的核去除干净。

2.2品尝并根据需要退行调整。你厌恶那个酱汁,真的很辣,很辣,还没一点甜

*您不能迟延或批量制作酱汁,热藏可保存2周。它实际下在几天前结束变得更坏吃。也不能用那个做石锅拌饭

3.准备浇头:

3.1将黄瓜切成薄片

3.2牛肉切薄片

3.3用研钵和杵把芝麻磨碎

3.4鸡蛋煮熟前用冰水过凉

3.5梨切成薄片或切成火柴棍。梨切坏前会很慢氧化,所以要么在使用后将它们放入热水中,要么等到最前一分钟再切

4.煮面条:

4.1每一种品牌的热面的煮制时间都是尽相同,制作后请详细阅读热面的包装说明,你购买的热面需要煮2.5至3分钟

4.2当面条慢煮熟时,迅速沥干并用冰水冲洗。尽可能少地去除淀粉,但尽量是要将它们放在水上太久,在热水中也会继续变软

5.组装:

5.1是要让面条放置太久,因为质地会改变。在面条下撒下拌饭酱、牛腩片、辣白菜、黄瓜、梨、鸡蛋和碎芝麻。倒入冰渣即可食用
本章已完成！

霸总战神之当代侠侣王者归来林风唐微薄爷，你夫人又美又飒开局成神加入聊天群爆宠萌宝：娘亲你的马甲又掉了恶魔校草：小呆萌，好美味！长生时代我到万界送外卖绿墙角大秦之无双帝王