第二章 紫菜礁（4/13）
82;史时，还曾经查阅过潮汕的志书，查到清乾隆时期的《南澳志》中也记载了一些和紫菜有关的文字———《南澳志》上面说紫菜生于云（澳）、青（澳）海岩石上，名紫可为羹。鱼儿记得该书还提到赤菜、石花、狗毛、铁钉菜、脚皮菜、鸡肠菜、虎蒂菜等十来种海藻类植物，单从这一点便能看出清朝乾隆时期的古人、已能区分和利用不同的海藻植物了。而整理了下自己所知的各种资料后，鱼儿很快就想通紫菜之所以会成为贡品的原因———以食物原料而论，紫菜具有很多突出的优点，首先是蛋白质和维生素等营养成分含量极高，甚至超过了大豆、牛奶、鸡蛋等多
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