第二卷第三十三章没病非要说有病（1/3）_福气安康

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第二卷第三十三章没病非要说有病（1/3）

第三十三章没病非要说有病

小二哥很快将一盘热气腾腾的包子送了上来，并上了筷子、食醋和葱花蛋汤。

“二花姐，尝尝吧，这扬州城里就数这一间的包子最好吃了。”苏文清无视张二花哀怨的眼神，把筷子递给她，自己也拿起筷子夹了一个包子。

这里的包子没用硫黄熏过，所以色泽有些发黄，由于是用新磨的面粉制成的，一拿起来，清幽的麦香便迎面扑来。

“好吧。”见苏文清铁定心要在这里吃包子了，张二花只好无奈认命，用筷子夹了一个包子，看了看，再用手掰开。

“咦，这包子怎么奇怪？里面居然包了汤汁进去？”一见掰开的包子缝里，一股浓稠的汤汁流了出来，张二花好奇心大起，“不像别家的包得那么干涩。”

“好吃的秘诀就在这里了。”苏文清呵呵笑道，用筷子小心地在包子上捅了一个小洞，凑到嘴里去吮吸里面的汤汁。

张二花看看自己流了满手汤汁的狼狈样子，再看看苏文清一副悠然自得的吃相，不由嗔怒道：“小清，你使坏，居然不告诉我这个吃法。”

“你又没问，我怎么说？”苏文清哈哈大笑。

张二花无奈地瞪了她一眼，叫来小二哥拿了块抹布，擦干净手，再一口一口就着蛋花汤吃包子。

“小清，你说，怎么样才能把汤汁加到包子里去？”一连吃了几个包子后，张二花好奇心又提了起来。这包子果然好吃，白菜猪肉馅，难能可贵的居然在里面包了汤汁，香郁浓厚，令人回味无穷。

“你看到外面的一大桶冰没有？”苏文清笑笑。

“要冰来干嘛？”张二花咬一口包子，模糊不清地问道。

“秘密就在那桶冰里。”苏文清神秘地笑道。

她读大学里，有个室友就是无锡的，偏爱小笼包。那时大学较为开放，水电也没有怎么限制，那无锡的室友就带了蒸笼过来，一到星期六、日，就动手做无锡小笼包给全宿舍的人吃。苏文清就曾见过她把汤汁熬好后，和到肉馅里，放到宿舍里的一个小型冰箱里速冻，等油和水分凝固了，才包进包子皮里去，放到蒸笼上蒸。

所以，在她第一次来时，发现这包子里面居然包了汤汁进去，再看看外面放着的一大桶冰，马上就明白了怎么一回事。

苏文清再夹起一个包子，沉吟了一下。这个店里做的包子，好像体积太大了一些，皮也稍厚一点，如果缩小一些，皮也擀得薄一些，馅心加入熬熟的蟹黄油，那就是名扬中外的无锡“蟹粉小笼包”了，配以香醋，嫩姜，那一个叫回味无穷。如果当作是她那个在不久的将来，即将开张的饮食连锁店的主食之一的话，肯定会吸引不少人前来品尝。

“小清，你倒是说呀。”张二花急道。

苏文清正待开口，就在这时，隔壁的包间里传出一声巨响，好像瓷碗摔碎在地上的声音，接着，一个充满怒意的声音响了起来：“这汤怎么这么难喝？店小二，快把你家老板叫过来！”

接着，一阵忙乱之后，苏文清看见，那个叫做张瑞祥的包子铺老板，矮矮胖胖的身子挤进了旁边的那间包房里。

“你这个老头子，给大爷我喝的什么汤？清寡得跟水似的，一点盐味都没有？”旁边的包房里，有人怒道。

苏文清捧起汤碗喝了一口，有些淡，但也不是像那人所说的，清寡得跟水似的，看来，不是汤的问题，多半是这人心情不好。

“这位爷，对不住了，”店老板张瑞祥嘿嘿笑着的声音传了过来，“我马上给爷去换。”

接着又是一阵忙乱的声音，想必是那小二哥拿了扫帚过来，把地上摔碎的瓷碗碎片扫走。

“李环，
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