第一百二十三章 野菜香分号(2/2)
师跟着你爹娘、舅舅舅母学一学这地道的野菜做法,到开业的时候厨师们也就会了,这时间还够。”
“嗯,紧要的是这野菜,若是不认识乱摘了一些人不能吃的野草,或是没炒熟菜上还有毒性,那人吃了可是会要命的。”
“嗯,是这个道理,所以这厨师不光要会炒菜还得懂菜。”
“最好能懂些医术、中医的药理。”刘文义补充道。
“这样的条件太苛刻了,找到合适的人会很难。”小赵摇头。
“嗯,那我们还是先找一般的厨师然后有劳芳芳慢慢教导了,到时候芳芳可以出一个册子,让文义辅助,文义懂各种野菜和野草的药理,能够区分,哦,对了,老王,到时候再找一位画师,把各种能吃的和不能吃的野菜都画下来。”
“好,我今个儿就开始准备。”何芳芳点头。
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