第209章矛盾(1/3)
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第209章矛盾
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离过年越来越近,天气也愈加冷了起来,寒鸣山上接连下了两场雪,清早推门出来,便是一片银装素裹,漫天白茫茫的,虽是冻得人手脚冰凉,却也别有一番景致。
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山上不比寻常村落,采买起年货来无疑要麻烦许多。山脚下每十天有一场集,因为快要过年,小商小贩也就格外多了起来。这是小山居开张以来过的第一个年,以眼下的财力,想要给伙计们分红、发过年钱,确实是困难了些,不过,送给大家的节礼,无论如何还是应该准备周全才是。
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“把数目记清楚,咱酒坊的伙计每人两斤肉,五斤白米,另外再有五斤年糕,别把钱弄掉了,账目一笔笔都记下来,回来之后给我看。要是你们仨若是拿不了的,在山下雇一辆拉货的板车也使得,这一层用不着节省,知道不?”
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林初荷一大早去了小山居,便叫过牛大栓,让他领着两个可靠的伙计下山买年货,给了他们十两银子,看着那三人快步下了山,按照惯例,便在酒坊转悠巡视了一圈。
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场子中央立着一口巨大的石头缸,曹广森搭了梯子站在上头,手里握一柄木耙,正不断搅拌着缸里的酒液。
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这酿酒最关键的“开耙”环节,从前她倒也看顾老头做过,不过,与他相比,曹广森的动作无疑更加有技巧性,力道十足,表情又十分认真庄重,让人瞅他一眼,便会对那石头缸中的酒,莫名产生了更加浓厚的期待。
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蒸得软烂的糯米饭一笼笼从火上抬下来,摊冷放凉之后,旁边便立即有伙计将其倒进搁了浸好的曲汁的酒桶内,用碗口般粗细的木棒捣烂搅匀。林初荷站在一边盯着一个名叫石头的伙计看了一会儿,脸色便有点发沉,走到他面前,伸手接过木棒,道:“我来。”
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话音未落,手上已经动作起来,用力一棒一棒砸在糯米饭上,因为太过卖力,没两下额头上已经渗出细汗,也顾不得擦一擦。
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“昨儿个我明明听曹师傅说过,酿武陵桃源酒,咱这糯米饭和曲子混合在一起,一定要捣得如稠粥一般软烂,这样才能令酒发酵得更充分,酒味更浓郁,石头哥你这样懒洋洋的怎么行?”
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她一边说,一边让石头又倒了一笼饭进来:“你们来酒坊上工,第一天我就说了,跟我这儿不是好糊弄的,干活儿得卖力气,曹师傅也告诉过你们,他这人平常怎样开玩笑都行,但涉及到酿酒,便绝对不能敷衍。石头哥,小山居给的工钱不算低,但这钱也不是好挣的,这话我只说一次,该咋办,你自个儿心里有数。”
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这叫石头的伙计,是林家槐的发小儿,俩人自打光屁股的时候就天天凑在一处,关系非常好。当初小山居招伙计,石头娘跑到林家,跟林初荷三番五次地说,最终才如愿让自家儿子到小山居来上工。刚来的时候,石头还算勤勉,但最近这段时间,他干起活儿明显的敷衍了许多。
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林初荷连着观察了他好几日,眼瞧着他越来越不像样,心里就有些不高兴。将蒸好的饭和曲汁充分混合捣烂,这个活儿并不难,只要肯花力气,一定能做好。可不说别的,就昨日,由石头负责的那一缸,下工之后林初荷才发现根本不能用,最后,又由小六子返工重新弄了一回。长此以往,不仅会耽误酿酒的进度,对小山居的风气更会造成很坏的影响啊!
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石头仗着自己和林家槐关系好,平日里并没真将林初荷这个小丫头放在眼里,此刻听她这样说,就笑嘻嘻地道:“行了行了,荷妹子我知道了。当着大家伙儿的面,多少给我留点面子不是!这些个玩意儿到时候都混在一起,能有啥区别?再说,曹师傅不还得搅和一遍吗?差不多行了,反正这酒,最终都是要喝进肚子里的,对不?”
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林初荷皱了皱眉头,回头瞥他一眼:“石头哥,之前我已经说得很清楚了,你若是实在觉得这活儿累,你也可以不干,这没啥。但你要想从酒坊里领工钱,那就必须踏踏实实勤勤恳恳。别人家酒坊是怎么办事的我不管,但在小山居,这就是规矩。”
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石头微微一怔,耷拉下眼皮嘟嘟囔囔地道:“好好好,我再多使点力气,这还不行吗?就这么点子事儿,唠唠叨叨的干啥,场子里的人可都看着哪!你小时候那阵儿,你哥
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