第195章 上古天真决（2/2）
没跟我说？这老家伙？！”
“他也是最近知道，还说拜一桌拜师宴呢，我说算了，毕竟时代不一样了，现在孩子都念过书，比我们那时候都灵，厨子也是一个力气活，能找个合适的人也不容易。还整的跟过去似的？一来先伺候师父几年，怕以后都没人乐意学厨子了。”
“好，年轻人，有见识！说的是，有人学，真就该偷乐了。”
跟小南聊的高兴，何大清手里没闲着，他现在做菜有种挥洒自如的感觉，虽然不时常下厨了，但是对食材的处理，修正，烹饪都有一种直觉，抬手投足间非常自信，一下手就是准的，一招一式恰到好处，看上去很随意，但是每个时间把握的极准，妙至巅毫。
几个菜下来，小南是懂的，看的心痒手痒，但是轮到自己发现还是要不断估算品味检查，做不到老何行云流水的境界。
他所下的功夫等于老何的数倍，但是味道下来，真的名家尝起来就会知道，始终差了一点点东西。
但是带给菜品的感觉就大大不同。
“叔，你这是什么本事，怎么不看食材熟成程度就能把火候看着这么准，怎么做到的。”
“你问我，我也不清楚，我就是凭直觉，或者可以说天真使然，浑然不觉！”
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