第三百一十四章潜水挖象拔蚌（1/2）_直播赶海：开局暴揍噬人鲨

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第三百一十四章潜水挖象拔蚌（1/2）

望着数量众多的象拔蚌，江成高兴极了。

或许是地处偏僻，基本上不会有人专门来附近捕鱼，才能让它们一直存活到现在。

海里的象拔蚌数量颇多，而且个头很大，全都生活在海沙中。

象拔蚌一般分为泥蚌和沙蚌，前者象拔蚌颈部颜色较深，后者颈部较白。

沙蚌杂质少，肉质鲜嫩，比泥蚌价值更高。

江成发现的这片象拔蚌便属于沙蚌，带回村出售至少能卖好几百一斤。

直播间观众看到海底这么多象拔蚌都直呼不可思议。

“我的天呐，这里的象拔蚌也太多了吧，密密麻麻的得有好几百。”

“附近海域还真不像是有象拔蚌生存的样子，如果不是海蛇带路，估计都不一定能发现。”

“小成哥还是厉害呀，养的海蛇都能帮着寻找渔获。”

“大白昨天帮忙找到一群鱼，今天海蛇就给找了众多象拔蚌，都很厉害呀。”

江成在周围转了一圈，背着无人机镜头转移了一批象拔蚌在渔场内。

等到培育出足够多的象拔蚌，以后渔场也能多个招牌。

安顿好象拔蚌，江成这才返回渔船。

见到江成返回，船员们全都期待的看向他。

江宏凯递给江成浴巾，询问道：“怎么样，附近有没有发现？”

“不行我们就起航，继续朝着深海行驶。”

江成擦掉脸上的海水，激动道：“鱼群没发现，但是找到一群象拔蚌！”

“象拔蚌！海里竟然有这种东西？”江宏磊顿时瞪大了眼睛。

江成随后把网兜扔在甲板上，里面赫然是个头颇大的象拔蚌。

江志祥抽了一口烟，捡起甲板上的象拔蚌，顿时喜笑颜开。

“嚯！还真是象拔蚌，个头不小，这一个就得有六斤！”

江宏磊激动道：“象拔蚌价格昂贵，能捕捞一批绝对可以卖不少钱。”

“那还等什么，我们赶紧换潜水衣下去捕捞吧！”刘大壮着急忙慌的就要往房间跑。

他们这些老船员，每个人都有江成配备的潜水衣，为的就是让他们能潜水摸鱼。

其他人见江成没有拒绝，也都撒腿跑向生活楼。

江志龙由衷的赞叹，“还是小成有本事，每次出海都能找到珍稀渔获。”

江成笑了笑没有解释，接过刘峰递来的棉袄，安排道：“龙叔，等会看好大家，捕捞象拔蚌虽然不危险，但也要注意安全。”

江志龙练练保证，“小成你尽管放心，我们一定看好。”

“大家也都有潜水捉鱼的经验，不会有问题。”

等到船员们换好潜水衣，江志龙和江宏凯等人便分批带着众人潜入海里。

江成亲自游在最前面给大家带路，象拔蚌的位置距离渔船还有些距离。

等到众人游到象拔蚌聚集区，全都被海里的象拔蚌数量惊到了。

二三十公分的象拔蚌随处都是，简直比养殖的还要密！

江宏凯轻轻挥手，就带着众人潜入海底，开始捡象拔蚌。

象拔蚌的壳很脆，大家也没有大意，小心翼翼的将其从海底泥沙中挖出来。

江成也随手找了几个大的，准备带回去中午尝尝鲜。

海蛇已经被江成送回了渔场，周围也没有什么危险，他也就没多待。

返回渔船之后，江成就直奔厨房，准备午饭。

船员们至少得忙活到中午才能回来，毕竟海里不只是有象拔蚌，其他鱼蟹也不少。

好不容易有一次潜水捉鱼的机会，大家肯定不会放弃。

象拔蚌吃法多样，不同的位置肉质也不相同。

即便是同一个象拔蚌，其颈肉和胸肉的味道、质地也是差异极大的。

象拔蚌的颈肉有着独特的新鲜口感和韧而脆的质地，最适合生食。

而胸肉有着细腻的蛤蜊风味和出色的柔软质地，极适合嫩煎或做汤。

江成也准备多做几种吃法，让大家都尝尝。

正好昨晚刚获得了专家级厨艺，今天可以好好展示。

象拔蚌生吃的话比较简单，不需焯水，直接切成薄片，蘸味碟就可以食用。

当然，前提得选用无污染深海产的象拔蚌，如果质量不好，容易吃出问题。

好在附近海域还算干净，象拔蚌的品质也很好，生吃也没有问题。

熟食的话方法就比较多了，有氽、烫、炒、爆、油泡等方法。しgㄚu.Π

烹制象拔蚌需要注意火候，必须旺火速成，火候宁欠勿过，否则蚌肉易变老发轫，口感很差。

江成取出自己带回来的十只象拔蚌，加起来足有四五十斤。

象拔蚌个头很大，象鼻简直比江成的胳膊都要粗。

“卧槽，在海里还不显大，没想到摆到桌子上这么大。”

“还好吧，感觉和我裤裆里的东西没差
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第三百一十四章 潜水挖象拔蚌（1/2）

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