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第16章 在丰泽园站稳脚跟(1/2)

田师傅放下茶杯问道:

“柱子,今天准备好了吗?”

“放心吧师傅,没问题。”

何雨柱点点头,虽然今生才是第一次正式上灶,但他可没什么紧张的情绪,也不会有新手的不安。

厨艺已经刻入到骨子里,何雨柱哪需要特意准备。

田师傅也没多说,这东西试试就知道了,只要前面几天稳住就行。

他的要求也不高,就昨天那样的菜式,上下差别不多就行,也不会砸了丰泽园的招牌。

随后。

田师傅看着何雨柱开始忙活,选取材料,做好准备工作,一切显得有条不紊。

就这一点,很是难得。

田师傅带过的徒弟可不少,几乎每一个刚上灶的厨子都会犯一些小问题。

而何雨柱却像一个老手,不慌不忙,这一点值得表扬。

“行啊,你小子很稳,天生适合干这一行。”

“今天要是没大客户,就由你主厨。”

何雨柱自然没意见,他知道这是师傅给他机会,他只要拿出表现就好,只要没问题,也算对厨房内的老厨师有了一个交代。

过了几个小时,快到饭点的功夫,何雨柱就开始吩咐众人干活,把前期的工作都检查一遍,以免给他掉链子。

比如小工切的材料,比如腌制的火候等等。

某些小问题,他都是亲自动手,给他们指出来问题所在,然后演示。

“你这个刀啊,得这么下才切的好看。”

“料放少点,这个多个一指。”

.......

中午、晚上,连续两餐都是以何雨柱为主。欞魊尛裞

而何雨柱也没让师傅失望,都表现的没问题,这让一干老厨师也不得不服。

厨师之中,关系虽然重要,但真正看的还是各自手上的功夫。

菜做得好,手艺强,其它的都是小问题。

论资排辈那也是相差不多的情况。

而何雨柱的表现还真就只是在田师傅之下,他们都尝过何雨柱做出来的菜,没得挑,不服不行。

所以到了下班的功夫,几位老手也纷纷与何雨柱打了招呼,算是心照不宣,承认何雨柱在后厨的地位。

“行啊,你小子,等我再干几年,你就接我的班。”

田师傅看到发生的一切,对何雨柱的表现很满意。

何雨柱笑了笑,心里没什么激动的想法。

过几年怕是不行咯。

过两年就要开始公私合营,然后开启票据的时代。

那时候丰泽园可不是东家说的算,也用不着这么多人,就算厨艺好也不见得能拿多少工资。

他还真没想过在丰泽园干一辈子。

“师傅夸张了,您也不老啊,店里可需要大师傅镇着,我哪够格,过些年在说吧。”

何雨柱忙活收拾饭菜,雨水估计早就饿了。

也就是今天特殊,师傅都没怎么出手,明天这样下去不行。

一连过了几天,院里没多少动静。

最大的事也就易中海买了一辆自行车,引发了轰动。

本来何雨柱买车就是一件大事,但当时不是和院里闹了一场吗,所以没什么动静。

这次就不同,易中海买车可不止他一个人用,家家户户都能去借用,这哪能一样。

所以当天晚上显得很是热闹,一大爷家门槛都要被人踏破了,一会一个人去拜访,几乎没停过。

贾家就更别提了。

易中海还没使用,就被贾张氏推走了,停在贾家的门口,那叫一个干脆,好似她家买的。

何雨柱看了会热闹就没理会。

易中海买了车也好,免得他家太出挑。

以后也不怕谁都来借用。

自行车在这个时候金贵,借给别人自己不舒服,但不借也不好。

撞了坏了怎么算,都是麻烦。

现在好了,易中海道德高,爱面子,他家的车以后估计会成为公用的。

希望易中海不会心疼。

三天后,星期六晚上。

何雨柱展现厨艺,给一个老客户做了一桌。

那位老客户很满意,特地还来后厨与何雨柱打了个照面,连连夸赞。

导致当晚东家就给田师傅传话,这个月拿正是工资,下个月再涨。

这个消息传来,让不少后厨的学徒羡慕。

田师傅也是相当高兴,虽然他安排何雨柱当副手,但待遇工资还是得老板答应才算数。

没想到仅仅过了今天,不仅厨房众人都被何雨柱厨艺征服,连老板也答应下来待遇。

这是双喜临门。

晚上不好推辞众人的请客要求,何雨柱特意做了些菜陪着众人喝一点,算是庆祝升职。

等到与众人分别,何雨柱急匆匆的骑车回家,今天时间可太晚了,也不知道
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