第三百一十四章 这就是家的感觉吗(1/2)
“若没有这些相处,我也不知晓你,不是吗?”
这个时候,张氏又炖汤来了,放在芸娘的身旁:“别说这些了,总叙旧,之后慢慢来不也好?”
“云娘快尝尝,我新学会的芸豆猪蹄儿汤。”
“这可是我用了不少时间做出来的,发现煮出来是真的味道好、”
姜知云喝了一口,汤味确实浓白,吃了一口猪蹄儿,软烂香糯,不错。而后又尝了一口芸豆,入口即化。
“好吃的,母亲煮汤的能力,又好了一些。”靈魊尛説
姜知云是真心实意的夸赞,张氏听了之后十分激动,抓着云娘的手好一阵的激动:“我就知道。”
“我就知道我能做好的。”
“你快吃,多吃些。到时候这汤我要单独弄出来。到时候用来做贵一些的。”
“美容养颜不是?”
说起这个,一家人其乐融融,姜知云也站起来。
“那我也可以。今天晚上我来露一手。”
大家伙等着吃就是了,她们几个都是轮流做菜,做自己拿手的。
平日里大白天忙碌一天了,都在忙着给别人做饭。但是轮到自己的时候,大家伙都会做一顿更好吃的。
怎么着都是要犒劳辛苦了一天的自己。
蒋九洲有些局促,看向叶七,有些奇怪道:“你不去帮忙吗?你什么都不做。”
叶七用看蠢货的眼神看了一眼他道:“我不需要做。知道做出来不行,就不去添乱了。”
“到时候我们几个洗碗。”
江城点头:“对,洗碗收拾屋子,就我们三个分着干。”
其实叶七已经有很多改变了。先前的时候他可是什么都不做的。正是因为吃人手短,拿人嘴软。
这慢慢地,也就加入了洗碗的行列,让他一个冷漠无情的杀手干这个事情,一直以来叶七都是有些介意的。
但是现如今看着同样是杀手的蒋九洲,任劳任怨的样子,心中总算是有些平衡了。
看着别人都这样,那自己也不奇怪了,总不至于被嘲笑。
所以蒋九洲来了之后,叶七是要比往日开心的,主要是自洽了许多。
姜知云今晚主要是做黄花鱼。
她喜欢吃黄花鱼,主要是口感佳,肉质嫩。这会儿拿出来今天刚买回来的几条,把鱼快速处理好,而后用来腌制着。
大概一炷香功夫之后,姜知云拭干水分,鱼身薄薄抹上一层生粉。
而后在火上放油炸锅,加多些油烧至六成热,将小黄花鱼放入其中煎炸至焦黄。等着一会儿鱼身两面变黄就开始捞出。
姜蒜和剁椒煸炒出香味,这个时候已经带着焦香味,而后再放入小酸番茄,这玩意儿是野的,一个个用菜刀压扁,而后丢进去锅中一起翻炒。
这些料炒好了之后,就可以放入炸好的小黄花鱼,倒入热水,稍漫过鱼。
收汁出锅,撒上盐西菜,也就是芫荽,就是西南边陲当地叫做盐西菜。
这东西捞出来之后,香辣香辣的,到时候直接就可以用来拌饭吃,一口气能吃三碗米饭。
之后姜知云拌了一个折耳根凉菜,随即在把今天买猪头肉,多余买的猪皮都用起来。
在猪皮焯水后,把多余的肥肉切掉,之后再锅中添水,开大火将切好的猪皮放入锅中,然后放入八角,桂皮粉,白芷一起煮,差不多就是半个时辰左右。
这个过程有些长,因为猪皮比较不好煮。
她习惯去山里摘山椒拿回来腌,这会儿从镇上带着来,捞出来小山椒带着酸辣。
就这样用水再放些盐,之后猪皮捞出来再过滤一下温水。
过滤温水之后,一起搅拌放着,差不多就是这么一个样子了,随后放入生抽和舂辣椒,味道杠杠的。
今晚比较想吃凉拌的,若是用猪皮做成猪皮冻,味道也都是不错的。等着过年的时候,家家户户多少都是要做一些猪皮冻。
姜知云想着这些,又做了几个菜。
她撸起袖子每一个都很麻溜,端出来大家一起吃。
看着要吃饭的时候,蒋九洲都还在不可思议,这一次没有人叫他滚,也没有只能坐在门口闻着屋里吃。
他不像一个狗了,终于像是一个人了,能够有自己的凳子就这样坐在餐桌面前,能够尝试着去做喜欢的事情。
还能够,自己说话……
不对,好像是在姜知云这里,那只小狼一直都当做是人一样养着。这会儿小狼也蹲坐在姜知云的面前。
有一个属于它自己的小碗。
这里没有歧视,也没有那些让人胆战心惊的事实,更没有永远跨不过去的阶层。
好像只要能够大家一起吃一顿饭,这日子就能长长久久的过下去。
这就是现实。
蒋九洲低下头,眼泪不自觉的滚落下来。这个时候一旁的姜知云给他夹了一块肉。
“多吃点鱼肉,补
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