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第24章 吃席时为一肘子和熊孩子开战了(1/2)_修仙美食摊,出摊就爆火_新笔趣阁
第24章 吃席时为一肘子和熊孩子开战了(1/2)
万毒谷有点远,再加上酱肘子想要炖的软烂,需要一定时间。 次日天还没亮,陆芜就起床了。 昨夜又熬了个大夜的陆芜脸上挂着黑眼圈,有点没精神。 但这是在青元界,陆芜调动身体中那些不多的灵力运转一圈后,黑眼圈淡了不少,精神也好了。 拍拍自己白嫩的脸颊,陆芜对着镜子里的自己一个飞吻后,走向厨房。 黑夜中亮起的灯火格外显眼。 隔壁呼呼大睡的李大爷猛然睁眼,看到那点起的灯火时,露出疑惑的眼神。 也只当陆芜是起身方便,翻了个身继续睡。 厨房中,陆芜掏出昨天林屠夫送来的肘子,很新鲜,上面还挂着血水在。 陆芜将其洗净,而后放在清水中浸泡半个小时。 等待中,陆芜准备炖肘子的配料。 酱油生抽料酒这些必不可少,陆芜还拿来很多香料。 生姜八角桂皮这是肘子的最佳搭档,还有香叶花椒和干辣椒也得用上。 辛香料一大家子凑一起,都要来发功。 灵石供火,火候能随心调控。 猪肘子的血水被浸泡掉,林屠夫做事很仔细,肘子上都看不到什么猪毛。 陆芜将大肘子放在锅中准备焯水,这些灵猪一个肘子沉甸甸的,到时候吃起来肯定很爽。 才第一天,陆芜准备弄个五十个肘子试试水,一个锅不够,好在陆芜早有准备,另起一个炉灶。 随着锅中的水开始沸腾,血沫上浮,陆芜将其撇掉。 等差不多后,她将肘子捞出洗干净再沥干水分。 照理说,做这些肘子需要高压锅。 青元界虽没高压锅的存在,但一个加压小法术就能解决。 陆芜临时抱佛脚,在一界通上搜了搜,找个了最不耗费灵力的学了学。 一试,你猜怎么着? 她学废……啊不,是学会了。 “一学就会,我真是天才。” 自卖自夸的陆芜,哼着调子将肘子放到清水中。 水需要没过肘子。 辛香料一大家子被陆芜放进去,再加入适量的细盐,盖上锅盖后,陆芜打了个响指。 灵光闪过,法术生效。 接下来,就是等。 悠闲下来的陆芜,坐在厨房的小板凳上打起瞌睡。 困啊。 哈欠连天中,陆芜迷迷糊糊睡着了。 她做了个梦,梦到自己回到蓝星,家中有亲戚结婚,她跟在自己老妈身后去蹭吃蹭喝。 酒席上上了很多肉菜,陆芜吃的很开心。 其中最让陆芜心水是那大酱肘子,肘子炖的软烂,一口下去,牙齿轻轻一咬肉皮就化在口腔中。 浓郁的酱汁将肘子层层浸透,哪怕是里面被肥皮包裹的瘦肉,都无比入味。 陆芜越吃越上头。 为了一个肘子,她和同桌的小孩子差点打起来了,最后她赢了。 剩下的一块肉被她拿下。 她将其夹起,能闻到四溢的肉香,那香味直勾勾的往鼻腔中钻。 陆芜鼻尖动了动,而后听到自己肚子叽里咕噜的声音。 那是胃中饿狼在咆哮。 奇怪,她不是吃饱了吗? 思索中的陆芜没防备,快到嘴里的肘子肉被熊孩子给抢走了。 吃了个空的陆芜被气哭了,也气醒了。 脑袋从掌心中滑落,差点摔在地上的陆芜茫然看着眼前的环境,等反应过来后,哭笑不得。 “好香啊。” 她看向炉灶的方向,那里水汽蒸腾。 让她在梦中为之大打出手的香味,就是从那锅中飘出来的。 她的肘子,熟了! 陆芜赶紧起身,将锅盖打开,迸发的香味让陆芜使劲嗅了嗅,可她知道,这肘子还没到最顶峰的程度。 她将肘子捞出,锅清洗干净,倒油。 高温激发香油馥郁的香气,让陆芜想起了老家漫天遍野的油菜地。 菜籽油,就是这个味。 油热肘子放进去,陆芜稍微炒制一会后,加入刚才特意留下的汤汁,紧接着生抽老抽和蚝油通通搞里头。 到这一步,调配料都加完了,而接下来才是费时间的一步。 在汤汁逐渐收汁的过程中,为了保证肘子方方面面都能吮吸进汤汁,她需要不断用勺子,将锅中的那些浓汤浇在肘子上。 伴随着这个过程,陆芜能看到,肘子在逐渐上色。 从熟透的猪肉白色变成酱色,伴随而来的,是更加鲜明丰富的香气,只是站在锅边,就令人食指大动。 这个过程,无比煎熬。 直到锅中的汤汁被肘子吸收掉大半时,陆芜才收手。 肘子,好了。 出锅前,陆芜撒上葱花点缀。 绿 本章未完,请翻下一页继续阅读.........
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