第七十八章：起风了，金酒楼该破产了（1/2）_我癫任我癫，全家都靠边

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第七十八章：起风了，金酒楼该破产了（1/2）

“烧烤这种东西肯定会被人模仿的，算了夏东家不在他没了主心骨，我现在就去吧”

梁云卿把信收好，带上小拓就赶去县城

到了喜客楼

两人将马车交给小二就小跑进去，杨管事还在后厨训话

梁云卿走过去躲在门口听了一下

“隔壁的金酒楼是怎么知道秘方的！你们心里比我清楚，吃里扒外的东西最好把尾巴收好”

杨管事声音低沉，他的目光扫过面前的几位厨师

“可别忘了我们喜客楼想招几个好厨师可不难，别因小失大了各位”

等着杨管事话训的差不多，梁云卿才嬉皮笑脸的走进去

“呦？今天开会啊，我差点不敢进来”

“你来了”

杨管事看见梁云卿，脸上的神色缓和了许多

“我们出去说”

他伸手将梁云卿引出去，两人直奔三楼走去，停到了曾经夏时安住的屋子前

“杨管事，后厨出刺客了？”

听到这话，杨管事懊恼的点点头

“没想到这群签了死契的厨师还能这般，不知道是收了多少好处，这下金酒楼卖的比我们便宜，味道还差不多，一大半客户都被他拢过去了”

杨管事越说越气，将手狠狠的砸向身旁的墙面

梁云卿神色不变，她早就知道会有这么一天，整条街的生意都被喜客楼占了，这搁谁谁能同意

都是要做生意糊口的，别人动点手段吸引客户无可厚非，只是....

梁云卿看向自己曾经被大众的手臂，她不是个大度到不记仇的人，金酒楼已经是第二次挑衅自己了

看来还是之前给的教训不够多

“杨管事，揪出叛徒的事你有眉目吗？”

“诶...如果只是普通酒楼出这种事，大不了全部开除

可这些厨师大部分知道我们喜客楼的秘方，如果因为抓叛徒都得罪干净，也难免会出事”

杨管事紧皱着眉头，虽然是签了死契的人，一辈子都不会离开喜客楼，可得罪厨师就是办酒楼的大忌

梁云卿知道他的顾虑，得罪了厨师那以后的菜品就得不到保障，会直接影响到喜客楼的利益

她低着头思考了一下，脑海中记得自己曾经在上班时也遇到过类似的事情

只不过对象不是厨师而是公司销售，当时的那个死老板是怎么处理来着？

梁云卿突然双眼放光，她脸上的阴郁一扫而光

“杨管事，接下来你按照我说的做”

杨管事赶忙点头满口答应下来

“从今天起继续正常营业，你分批次将厨师一个一个带去单独谈话，告诉他们你最信任的人就是他，说我给了一个秘方可以发大财

这个秘方只能教会一个厨师做，因为你不信任其他人，谈话的每个人拿到手的秘方都不一样

再告诉他们这个秘方会在3日后推出，推出前一定不能走漏风声，之后杨管事就等三日内看看是谁的秘方泄露出去”

说完，杨管事直拍手说好，可还有一个问题，他担忧的开口

“揪出叛徒后，其余的师傅肯定会觉得自己被试探了，他们难免不会心生芥蒂啊”

梁云卿笑着，用手轻轻拍上杨管事的肩头

“天下熙熙皆为利来，想要后厨师傅死心塌地的干活，靠死契可没多大用处，每月的工钱就那些

养家糊口只能是够用但不富裕，他们难道不想挣多一些吗？

杨管事只需要告诉所有厨师和堂前的小二，他们每人都可以按照工作年限拿到一定比例的分红

当喜客楼的利润达到一定数额时就会分红给所有人，比如工作一年的小二可以额外拿到自己工资的十分之一

工作3年的厨师可以额外拿到工资的十分之三，以此类推，那些工作好几年的反而更加不会离开，你既留住老员工

又可以激励新员工长久干下去，你还担心大家不拧成一股绳？”

“......”

杨管事突然觉得自己脑袋嗡嗡的，眼神有些畏惧的看向梁云卿

“这...这种策略你怎么想出来的？”

“你别管我怎么想出来的，你就说如果这样做了，是不是就能解决许多问题，而且也不会增加过重的成本

因为你可以额定利润达到多少才能分红，这个月可以是600两，下个月就可以700两，不需要月月都分红，但可以偶尔有几次”

梁云卿这招是跟着自己之前那个傻笔老板学的，不过是已经改良的过的版本

毕竟之前的老板只是画饼，从不分红，但喜客楼是真的会适当的分红奖励

杨管事后退几步，他眼神时而欣赏，时而疑惑

“当真是奇人，没想到这小小的县城竟然能出姑娘这种人....”

梁云卿做了个鬼脸，她站在3楼围栏处往下看去，1楼坐满了吃晚饭的客人
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