第三百二十四节寒食菜（2/3）_临高启明结局

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第三百二十四节寒食菜（2/3）

高级宴席料理，但是还未发展出旧时空大家熟悉的风味――就说其中具有代表性的朝鲜泡菜，因为辣椒尚未传入半岛的关系，也不是元老们熟悉的那种味道。

楚河知道，这里的菜点基本都出于钟博士之手，钟利时对旧时空的朝鲜风味食品的制作比较在行，也有些口味上的偏好――毕竟他的老家是在吉林。正是在其指导下，元老们又品尝到了旧时空经常吃到的那种冷面、打糕、辣炒年糕、辣白菜、拌菜……

不过元老们不能承认这些东西来自旧时空，所以这些本位面原本不存在的食品被称为“澳洲寒食”。原始位面的“韩式料理”在临高叫做“寒食菜”。类似炸鸡汉堡在临高叫“开封菜”一样。

不一会，服务员便把两碗“寒食冷面”端到了桌子上。面条都是用大海碗装得，上面铺着一层泡菜。楚河喝了一口汤，凉丝丝的，但是口感鲜香――大约是用牛肉熬制的，入肚后，丝丝凉意，沁人心脾。然后又吃了一块泡菜，香辣爽脆，酸中带甜，并有一股水果香味；冷面入口没等细嚼便滑入肚子里。

“这面做得真不错！”楚河赞道。再看对面的朴智贤，也稀里呼噜的吃得来劲。不由地一笑。

钟博士“发明”“寒食冷面”的过程，楚河是全程亲历的。济州岛被占领以之后他就借着新建天文台的机会到济州布点。济州在他看来搞农牧业条件优越。正是以副食品生产和销售为主的钟仪商社布点的好地方。

于是借着修建天文台这项工程，钟博士就在济州“顺便”兴建了商社，这座商社从设计到装潢都由钟博士亲自搞，让当时在济州的楚河颇为不能理解：这位八竿子打不着的博士为什么如此热衷于此。

商社还没落成，钟博士就钻进了过去济州监营的厨房，开始研发“寒食菜”了。

楚河作为驻济州的元老，又是个“闲人”，第一个品尝到了钟博士“发明”的“寒食冷面”了。

不得不说，这钟记的冷面，比他在旧时空中吃过的所有冷面都好吃，完全颠覆了他对朝鲜冷面的印象。

好奇之下，他提出想看看朝鲜冷面制作作过程，钟博士欣然答应，不但带他到了厨房观看，还亲自为他解说：

“一碗冷面，看似简单，其实配料很多，做起来也很考究。正宗的冷面是现压的，压好后马上放入锅中煮，煮熟后盛在带有冰碴的碗中。冷面外面冷而内里温，柔软而有韧性，放置一小时也不会砣成团。它的主要成分是荞麦面，爽滑劲道，有嚼头。缺点是口感粗糙，店里的做法是掺和一些白面下去，眼下白面是‘珍贵的食材’，加了大众就消费不起了。好在济州最适合种土豆，掺土豆粉下去也是一样的。”钟博士指着从临高运来的压面机侃侃而谈，“这汤底也考究，一般都是用牛肉汤――其实用狗肉汤更得味――先将大块牛肉洗净后下锅，一次性加足水，旺火煮沸后撇去浮沫，加酱油、精盐，改用文火炖上三四个小时；再把葱、胡萝卜放在纱布袋中，扎紧口，投入牛肉汤中，再炖上一小会。最后把牛肉和纱布袋一起捞出晾凉后。这个牛肉切片，胡萝卜切条；牛肉汤要沉淀去渣，再用调味料调好口味备用。至于浇头除了牛肉片或者狗肉片外，朝鲜泡菜必不可少，还有苹果、梨、西瓜片或其它时令蔬菜等任选一种。顶上用黄白鸡蛋丝作点缀，撒上辣椒粉，浇上酱油、醋、香油，最后撒上熟芝麻，这就成一碗地地道道的朝鲜冷面了。”欞魊尛裞

楚河想他怪不得要到济州岛来开发这劳什子“寒食菜”了，除了济州岛，其他地方哪来稳定的牛肉供应！

无尽的昏迷过后，时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容，请下载星星a，无广告免费最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容，已经星星更新最新章节内容。

他大口的呼吸起新鲜的空气，胸口一颤一颤。

迷茫、不解，各种情绪涌上心头。

这是哪？

随后，时宇下意识观察四周，然后更茫然了。

一个单人宿舍？

就算他成功得到救援，现在也应该在病房才对。

还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

带着疑惑，时宇的视线快速从房间扫过，最终目光停留在了床头的一面镜子上。

镜子照出他现在的模样，大约十七八岁的年龄，外貌很帅。

可问题是，这不是他！下载星星a，最新章节内容无广告免费

之前的自己，是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年，工作有段时间了。

而现在，这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

这个变化，让时宇发愣很久。

千万别告诉他，手术很成功……

身体、面貌都变了，这根本不是手术不手术的问题了，而是仙术。

他竟完全变成了另外一个人！

难道……是自己穿越了？

除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子，时宇还在旁边发现了三本书。

时宇拿起一看，书名瞬间让他沉默
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第三百二十四节 寒食菜（2/3）

第三百二十四节寒食菜（2/3）