第263章 经典菜演示，点将冯正明（1/3）
第264章高手云集，亮出花刀
第二天，依旧是冯正明和六师兄张明海，领着参加比赛的四个学徒，陪同颜老师傅一起赶赴烹饪交流大赛的现场。
昨天晚上，冯正明认认真真在师父指点下练到很晚。
而因为打花刀的活被师父点将给了冯正明。
所以今天大师兄和三师兄依旧决定不去现场了。
大师兄李辉东还是因为啤酒厂食堂那边，他两个徒弟都去比赛，他需要留在食堂里盯着一些。
三师兄杨斌不去现场，一方面是为了保证干饭铺的正常营业。
当然更重要的一点是，杨斌担心自己去了现场，被师父临时抓包现场演示。
虽然说早上没有九转大肠的演示，但看到五位老师傅领着后辈进场，现场的人还是充满期待。
可以说是很多年轻厨师此生非常难得一次机会。
段锦盛今天还是想要亲眼看看，冯正明还能展现出什么技艺来？
夏蕙的爷爷夏老师傅会带着夏蕙父亲和弟弟做带子上朝。
这么做也是颜建兴为了给自己未来泉城开私房菜馆提前打出个名头。
接下来就是冯正明出手的时候。
就连跟在冯正明身边的夏蕙和孙海也都是有些期待。
夏蕙顿时有些激动：“哇，你们看师叔做过的吗？”
前一天就对冯正明出言挑衅的段锦盛更是目不转睛盯着他。
不过没等夏蕙跟冯正明发出抗议。
当然处理的过程，也都是全程展示给现场观摩的人去看。
夏蕙一想点头说：“也对哦。”
李志峰笑了笑说：“苏老依然还是如此老当益壮，听说今天苏老师傅要做的菜是九转大肠，各位可要认真看，好好学哦。”
夏蕙听到笑着扭头问：“你们两个之前不是还挺不屑一顾吗？”
在老师傅们的面前，连京城来的侯师傅等人，也都是需要非常恭敬尊重。
最终师父也同意了，让杨斌留在干饭铺保证干饭铺正常营业。
苏老师傅身后，聚丰德的年轻一代看到冯正明进场，目光顿时就盯住他。
毕竟颜建兴到时候要用“颜家菜”的招牌。
现场李志峰还在继续介绍，剩下的几位老师傅，和他们今天要演示的经典鲁菜。
不过他手握着刀，站在案板前，先是深吸一口气，缓缓吐出浊气后，接着他目凝刀口，开始给案板上这条鲤鱼打花刀。
夏蕙有点酸溜溜说：“伱们两个运气好，都能看到不一样的做法，我都不知道有没有机会看到师叔做一次。”
还有来自青城的老师傅带领后辈做的是大虾。
冯正明问：“做什么给你们看？”
哪怕是之前在聚宾园见识过冯正明的手艺。
不光是现场很多期待观摩的人。
冯正明听到夏蕙的话，顿时笑了起来：“你这是故意说给我听？但我还就不做给你看。”
她心里决定，一定要找机会求冯正明也给做一次九转大肠。
冯正明和六师兄处理的过程中，颜老师傅是一直在旁边进行细致讲解。
现场腾出了一个很大的舞台出来。
大虾也算是经典鲁菜，甚至还是上过国宴的菜。
聚宾园王老师傅带着后辈们做的是爆炒腰花。
夏蕙低声说：“九转大肠可真是太经典了。”
夏蕙也发现大家都看自己，赶紧缩到几个人中间，让大家帮自己挡住。
同时老师傅在现场，也可以更好把控菜肴的标准，给现场年轻厨师，甚至是通过电视和报纸给其他一些年轻厨师打个样。
鲤鱼清理干净，把水也都给擦干后，放在案板上。
听到李志峰这么说，现场所有人都有些惊讶，然后目光齐刷刷都聚焦在冯正明身上。
颜老师傅说：“好了，我们进场去准备一下，明海和正明你们两个一起，可以吗？”
她有些奇怪问：“张哥、杨哥你们不期待？”
他无奈低声提醒：“你不要大惊小怪的。”
老师傅们现场指导经典菜，让年轻的后辈动手做，展现出手艺的这份传承。
所以才会把九转大肠安排在下午演示。
等到周围人都收回目光后，夏蕙才低声问：“师叔你怎么没做给我们看看？”
冯正明等人跟着颜老师傅，今天颜建兴也跟冯正明他们一起。
昨天比赛结束回去后，又听身为师爷的苏老师傅对冯正明做的一鱼两吃赞不绝口。
李志峰依旧是这次演示交流的主持。
同样是泉城老师傅，但这些年一直在外地的崔老师傅，这一次和他的后辈现场演示做的菜是奶汤蒲菜。
颜老师傅便领着冯正明和张明海一起，和其他早上演示老师傅们一同进场。
主办方显然是知道，现场大部分年轻厨师，和
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