第169章聚宾园翻车（1/2）_从卖盒饭到中华名厨

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第169章聚宾园翻车（1/2）

第169章聚宾园翻车

说起聚宾园的爆菜，在泉城确实称得上是一绝。

只不过这几年，聚宾园在逐步学习国外的一些经营模式，试图想要走高端路线。

先是对门脸进行了重新粉饰，接着是把酒楼里桌椅、桌布、餐具也都全部给更换了一遍。

最关键的是，为了要求摆盘上能够与国际接轨，聚宾园菜量是越来越少。

这些改变很快是遭到一些老食客的抵触。

只是聚宾园的手艺还在。

而且改头换面后的聚宾园也提升了服务上的质量。

虽然老食客们对菜量的减少和菜价的上涨抵触情绪很厉害。

但是却吸引到一批赚了些小钱，想要标榜自己身份的小老板的喜爱。

所以聚宾园的生意基本上没有受到多少影响。

即便是老食客们对涨价的事情很不满，奈何找不到合适的酒楼替代。

所以遇到家里需要请客，还是只能选择聚宾园。

只是这段时间，聚宾园菜的出品质量越来越没有保证。

这更是让很多老食客难以忍受。

而随着冯家干饭铺里，冯正明的手艺名声渐渐响亮。

一下子让很多聚宾园的老食客找到了新去处。

不但爆菜做的品质没的说，关键冯家干饭铺给量大，价格上更是让大多数人都能接受。

当食客们之间传扬开，很自然越来越多聚宾园老食客选择冯家干饭铺。

这天，几位常吃聚宾园的老食客，再次相约来到聚宾园。

几个人是为刚从外地回来的老友接风。

本来泉城本地的几人是想请回来的老友去冯家干饭铺吃。

但是一来因为干饭铺子地方确实小了点。

二来老友回来的时间是中午，冯家干饭铺中午是不做炒菜的。

所以几人只能选择到聚宾园给老友接风。

踏进聚宾园，许久没有回泉城的老友，立刻是有些惊讶。

“我这才几年没回来？聚宾园竟然大变样了啊？现在这看着还真是有点奢华，有种我在外地吃大酒楼的感觉，如果不是看招牌是聚宾园，我还以为你们带错地方，把我带到聚丰德来了呢。”

“哈哈哈，老黄你是太久没回来不知道，现在泉城变化是很大，聚宾园这也算是与时俱进。”

“就是这装修档次上去了，菜现在做的是越来越差。”

老黄一听这话，有些惊讶：“不会吧？聚宾园的菜不行了？”

朋友马上解释：“不是不行，是出品的质量有些参差不齐。”

老黄奇怪问：“出品质量不行？怎么会呢？”

一位朋友低声说：“听说是老师傅现在不是每次都上手，有时候会交给徒弟做，所以出品上就跟抽奖一样。”

老黄微微皱眉：“那这不是砸了聚宾园招牌？”

另一位朋友说：“关键是啊，你一会看到上菜就知道，菜量是少了不少，价格反倒是贵了。”

老黄听朋友们这么说，一时之间多少有点难以接受。

只是让老黄他们没想到的是，明明点菜的时候已经专门交代了。

结果上桌的菜，让几个人是彻底破了防。

一位朋友当即不乐意了，直接一拍桌子喊了起来。

“伱们聚宾园这么多年的老酒楼，现在居然把看家的爆菜给做成这样了？你们自己看看，这爆炒腰花被你们做的溜油了，还有你们这爆三样，肝和腰子做的这么老，你们自己能吃得下吗？”

这么一喊，顿时就引起了其他食客的关注。

很快，其他桌一些食客也都纷纷表达了自己的不满。

“你们聚宾园是不是店大欺客？过去你们家的爆菜泉城顶尖，现在你们自己看看，你们这盘子里这么几片菜够谁吃的？”

“关键量少就算了，你们倒是把菜做好啊？这些爆菜是经常给做老了，这还让人怎么吃？”

很快聚宾园大厅里开始有一种群情激愤，大家都在声讨的架势。

在声讨声中，很自然开始有了另一种声音。

“你们聚宾园的菜，如今做的还不如街边一个小干饭铺子呢，人家那菜做的多漂亮，一比较，你们这做的算是什么东西？”

有一个人提起了冯家干饭铺，很快不少人都跟着附和起来。

“没错，叫你们老师傅去人家那看看去。”

“要是不会做菜了，就去人家那学学再做。”

“真是晦气，扫兴，我们走。”

老黄听到越来越多人提起“冯家干饭铺”他感到很奇怪。

“这冯家干饭铺是什么店？卖把子肉的？”

朋友马上回答老黄：“没错，是一家卖把子肉的店，但是他们家不光卖把子肉，他们家的猪蹄和四喜丸子一样好吃。”

另一个朋友抢过话：“关键是晚上，他们家小老板会做炒菜，那个菜做
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