33、熏腊味（2/2）
味的主力了，席虹坐旁边啃自己的甘蔗，顺便把甘蔗皮甘蔗渣往里面丢，还有那些橘皮什么的也往里面丢。
本来以前他们家都是用柏树就好，不过有一次意外加了别的，甘蔗的甜香味，还有橘皮的清香混合在一起，比以前熏的好吃了无数倍，现在席虹更喜欢的反而是这些味道为主，柏树味道只要淡淡的一点这种，不过，这种就必须小心地看顾着。
火必须保证只有小小的一点火种，要的就是烟雾，如果燃起来了，那就不是熏，而是直接烤着吃了，曾经他们院子里有一家，碰见刮风，火借风势一下子就燃了起来，最后就泼水浇灭的，里面的香肠皮都烧没了已经可以直接吃了。⊙﹏⊙‖
所以一般到要熏香肠的时候，席虹都会大力邀请小朋友们来自己家啃甘蔗，小朋友们啃得心满意足地走了，席虹把甘蔗皮甘蔗渣扫进箩筐里装上也乐了，不过，如果是象后世那样，卖甘蔗的直接就把皮削掉才卖，那就更简单了。
不过这样也好不是么，大家还联络了感情呢！
小心地熏一下午，腊味就熏好了，烟熏过后的腊味黄霜霜的，又挂到铁丝上去晾着，等冷了之后就可以收起来了。吃的时候，带着淡淡的松香、柏香、清香、甜香，别提有多好吃了。
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