注释:1、风物长宜放眼量(fng )生长在山石土堆之间的娇怜丛林木。5、攒攒(cun cun)丛聚貌,丛集貌。6、蕈菌(xn jn)蘑菇,这里指可食用的野生菌类众多。7、桃胶(to jio)桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂,又名桃油、桃脂、桃花泪、桃树胶、桃凝等,具有清血降脂,缓解压力和抗皱嫩肤的功效。其主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等,是一种新生的滋养圣品。8、丰盈(fng yng)此处指桃胶丰满透亮貌。9、蜜膏(m go)蜂蜜,此处指天然的野生蜂蜜。10、温润(n rn)指蜂蜜温和滋润貌。11、更别说(gng bi shu)就不用说。12、雪燕(xu yn)是苹婆属树木的植物木髓分泌物,因泡发后跟燕窝比较像,被称之为“雪燕”,能抑制蔗糖吸收,减少血糖升高,预防肥胖,美容养颜。雪燕在印度、缅甸、云南等地均有种植,东南亚富商家庭的女子都以食用雪燕汁为美容方式。13、竹虫(zh chng)竹虫呈白色,藏于新鲜竹内,外形似虫草,富含高蛋白、氨基酸,人们把竹虫拿来用开水氽后用油煎炸香后食用,十分香脆可口。14、堪滋补(kn z b)最能滋补,最有营养。15、呷(xi)小口喝。16、啖(dn)吃。17、云腿(yn tu)云腿是一种菜品,是云南省著名特产之一,素以风味独特而与浙江金华火腿齐名媲美,蜚声中外。云腿特点有营养丰富,肉质滋嫩,油而不腻,香味浓郁,咸香回甜等,营养丰富。18、卤鸡佐陪(l j zu i)搭配着云南卤鸡食用。19、豆屎(du sh)云贵等地一种特制的豆制品,采用黄豆或黑豆作原料,经洗涤、浸渍、蒸煮后冷却,加入曲菌,发霉后再置缸中发酵、盐渍,最后取出淋洗、晒干制成。这个过程中加入的是对人体有益无害的曲菌,其他致病菌,包括黄曲霉菌就无法生长了,因而豆鼓的发霉不会滋生黄曲霉菌。晾好的豆屎能储存较久的时间,其营养十分丰富,含有大量蛋白质、维生素和矿物质等,其口感鲜美柔软,佐餐食用,香味浓郁,令人胃口大开,难以忘怀,风味殊佳。20、颐养(y yng)此处作“营养、养生”之意。21、消乏(xio f)消除疲乏倦累。22、逡巡(qn xn)到处寻找,小心谨慎貌。23、紫斛(z h)紫皮石斛的简称,是诸多石斛中的一种,云贵川地常见,多附生于散射光充足的深山老林树干上,常与苔藓植物伴生,不能生长于普通土壤中,具有极高药用价值。24、斑斓饭飨(bn ln fn xing)鲜花饼、五色花米饭之类的美食,都是云南等地的风味食物。25、由来群仙辄留乡(yu li qn xin zh li xing)从古至今一直都是神仙们的住所。26、地宝天材裒聚处(d bo tin ci u j ch)(也是)天材地宝聚集的地方。