注释：1、风物长宜放眼量（fng ）生长在山石土堆之间的娇怜丛林木。5、攒攒（cun cun）丛聚貌，丛集貌。6、蕈菌（xn jn）蘑菇，这里指可食用的野生菌类众多。7、桃胶（to jio）桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，又名桃油、桃脂、桃花泪、桃树胶、桃凝等，具有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。其主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等，是一种新生的滋养圣品。8、丰盈（fng yng）此处指桃胶丰满透亮貌。9、蜜膏（m go）蜂蜜，此处指天然的野生蜂蜜。10、温润（n rn）指蜂蜜温和滋润貌。11、更别说（gng bi shu）就不用说。12、雪燕（xu yn）是苹婆属树木的植物木髓分泌物，因泡发后跟燕窝比较像，被称之为“雪燕”，能抑制蔗糖吸收，减少血糖升高，预防肥胖，美容养颜。雪燕在印度、缅甸、云南等地均有种植，东南亚富商家庭的女子都以食用雪燕汁为美容方式。13、竹虫（zh chng）竹虫呈白色，藏于新鲜竹内，外形似虫草，富含高蛋白、氨基酸，人们把竹虫拿来用开水氽后用油煎炸香后食用，十分香脆可口。14、堪滋补（kn z b）最能滋补，最有营养。15、呷（xi）小口喝。16、啖（dn）吃。17、云腿（yn tu）云腿是一种菜品，是云南省著名特产之一，素以风味独特而与浙江金华火腿齐名媲美，蜚声中外。云腿特点有营养丰富，肉质滋嫩，油而不腻，香味浓郁，咸香回甜等，营养丰富。18、卤鸡佐陪（l j zu i）搭配着云南卤鸡食用。19、豆屎（du sh）云贵等地一种特制的豆制品，采用黄豆或黑豆作原料，经洗涤、浸渍、蒸煮后冷却，加入曲菌，发霉后再置缸中发酵、盐渍，最后取出淋洗、晒干制成。这个过程中加入的是对人体有益无害的曲菌，其他致病菌，包括黄曲霉菌就无法生长了，因而豆鼓的发霉不会滋生黄曲霉菌。晾好的豆屎能储存较久的时间，其营养十分丰富，含有大量蛋白质、维生素和矿物质等，其口感鲜美柔软，佐餐食用，香味浓郁，令人胃口大开，难以忘怀，风味殊佳。20、颐养（y yng）此处作“营养、养生”之意。21、消乏（xio f）消除疲乏倦累。22、逡巡（qn xn）到处寻找，小心谨慎貌。23、紫斛（z h）紫皮石斛的简称，是诸多石斛中的一种，云贵川地常见，多附生于散射光充足的深山老林树干上，常与苔藓植物伴生，不能生长于普通土壤中，具有极高药用价值。24、斑斓饭飨（bn ln fn xing）鲜花饼、五色花米饭之类的美食，都是云南等地的风味食物。25、由来群仙辄留乡（yu li qn xin zh li xing）从古至今一直都是神仙们的住所。26、地宝天材裒聚处（d bo tin ci u j ch）（也是）天材地宝聚集的地方。