第六十六章 莲藕(2/2)
最简单的就是糯米藕了,将藕洗干净去皮再去掉藕两端的藕节,将淘洗好的糯米灌入到藕中间的空洞中,然后直接就放锅里煮就成了,煮好的糯米藕直接就可以吃了。
然后就是莲藕炖排骨了,将莲藕洗干净切片备用,将排骨洗干净放到沸水中烫出血沫捞出,冲洗干净,再将莲藕和排骨一起放到锅里,加水没过排骨莲藕,大火烧开,放入姜,原本还有料酒的,但是没有料酒就算了,再用小火炖煮一个时辰左右,加入适量的盐,撒上葱末就行了。
当然了莲藕排骨汤也不是什么人家都能吃得起的,米梅六儿就又教了一个常见的家常吃法‘炒藕片’,将藕切片,可以先过沸水烫一遍再用冷水沥干,也可以直接就炒,藕片切好后在锅里添油烧热,下藕片、酸菜(也可以是红辣椒丁)和盐翻炒,熟了之后起锅就成,也可以在撒上一些葱花这就看个人的爱好了。
s:感谢亲们对‘六儿’的支持与不弃!
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