231 得了赏赐（1/2）_农家女厨神

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231 得了赏赐（1/2）

其实，云叶要做的便是五彩糯米饭。

五色糯米饭是壮族地区的传统风味小吃。因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫五种色彩而得名。

白米颜色是自然有的，无须染色。黄栀子可以染出黄色米粒儿、苏木可以染出红色米粒、枫叶染出黑色，紫色使用紫苏便可。

所用的颜料都是药材中的滋补品，根本没有凌绪担心的其他问题。

凌绪看看手中的单子，松了一口气，“这些倒也简单。”

云叶见凌绪答应了，道：“你也没有吃过吧？保证好看又好吃！”

“好，我等着大快朵颐！”凌绪高高兴兴地出去了。

来到大堂，胳膊肘碰碰宁寒，凌绪递给他一张纸，“看看吧，这就是她要做的。”

宁寒见上面只写着黄栀子、苏木等几样药材，倒奇怪了。

凌绪抽过那纸，却已经吩咐于成了，“派人去太医院找寻。来了不必禀我，火速送去厨房给云姑娘。”

送走了凌绪，云叶便去了厨房。先要把糯米泡上一个小时。

枫叶凌府便有，直接便弄了来。

厨房找出小锅和炭炉，云叶吩咐厨房烧火、熬汁。

很快枫树叶的锅里，黑乎乎的便上了颜色。

这边儿汁水出锅，前边儿便送苏木、黄栀、紫苏来了。

正好洗锅加水，各放入一锅开始熬制。

等各种颜色的汁水熬好，糯米也泡得差不多了，分别倒入了不同颜色的汁水当中，慢慢浸泡一个小时左右。

等看看都上了颜色，时辰也差不多了，云叶吩咐捞出、沥干、蒸米。

大火烧了起来。

云叶拿过一个干净的粗大竹筒，把米放入。

不同颜色的米要分层放入，蒸治出来不会混色。

等闻见大米的香味，便是蒸熟了。

掀开盖子，竹筒口朝下，连续猛击竹筒底部，米饭慢慢下沉。竹筒拿开，五彩糯米饭便露了出来，一层米一层色，便像五彩米塔，颜色十分艳丽！

众人看了又惊又喜，道：“果然这种方法做出来的米，看着就十分喜庆！”

见云叶拿起铲子把颜色分层的熟米饭又给混合了，便有人叹：“可惜！”

也有人看明白了，“恐还有后手！”

云叶点头，道：“是的，还没完呢。这个米饭是咸味的。”

说着，掺乎匀了，倒入熟的花生油、香葱末、草果粉，再次拌匀！

一阵香味儿飘过来，众人都是一震！

香味果然十分浓郁，比刚才的米香还要好闻得多呢！

五色糯米饭，看着五彩缤纷、鲜艳诱人；天然色素对人体有益无害，各有清香，别有风味。色、香、味俱佳，还有滋补、健身、医疗、美容等作用。

当然了，这些云叶是不会说给众人听滴！否则，就露馅儿了。

众人分别用筷子夹了一些尝了，都点头说：“滋润柔软、味道鲜美！”

“醇正平和、且有微甘，吃起来令人回味无穷。”

云叶道：“五彩糯米饭可以坚筋骨、益肠胃、能行、补髓！”

如此，主食便多了一味。

管事问：“此饭可有什么说法？”

突然上了一味从未见过、吃过的吃食，主子们定是要问的。

云叶道：“五色自然象征着五谷丰登！最为吉祥如意的一味饭！”

管事的忙点头，牢牢记住。等会儿上菜的时候，要给主子们讨个好彩头。

厨师们都各自忙碌着，厨房里很热闹。

凌府厨师看好不容易来了御厨，都有心学几手。夸赞声、指教声，乐乐呵呵，气氛很好。

见众位厨师做的菜样式很多，云叶有些撇嘴。

浪费啊！听说不过只有几个人吃饭。

想想也是，不过是皇帝、侯爷、凌绪、宁寒这么几个人哦！

当然了，其他还有什么人，云叶也想不出来。像凌烟儿这样的，肯定不会跟皇帝一桌吃饭的。

还有凌绪的母亲，因为生病，也不可能起来上桌就餐，定是在房里用饭。

想到这里，云叶问：“病人的饭可好了？若是没有，这个米饭也可以分些过去。”

厨房的人被大管家吩咐了，要听云姑娘的。

听云叶发问，厨房的小管事忙回道：“夫人的饭菜我们只照着吩咐，熬制了白粥。其他便是清爽小菜了。大夫说了，辛辣油腻的都少用。”

“嗯。”云叶点头，“伤风加上高热，这些是要忌口的。不过，老是白粥哪儿行啊，得吃些上劲儿的才好。”

其实，也就是要有营养的东西才行。病人身子弱，若不及时补充高营养的饭菜，身子不易恢复。

云叶有心拔个头筹，便想着在病人的饮食上做些功课。

想了想，云叶又道：“紫苏可以解表散寒、行气和胃，用于风寒感冒是很有疗效的。劝病人多吃些吧。”厨
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