第567章 想我了?(2/2)
成此人干了多少坏事。
知府大人念在燕和堂也是百年的老字号,并未充公,发还本家,落到了刘成一个远方侄儿手里,这个远房的侄儿倒是个有心路的,知道借着富春居的东风,南菜受欢迎,特意从南边请了两位大厨来掌灶。
一来二去,倒是把燕和堂经营了起来,最后堪堪跟聚丰楼汇泉阁齐名,后来在齐州府,一提南菜馆子,除了富春居,就数燕和堂了,想来刘成泉下有知也该闭眼了,至少他老刘家的字号还挂在齐州府,且越来越红火。
此是后话不提,却晓青,这几天没怎么见梅大,心里难免胡思乱想,这男人天天神龙见首不见尾的,一大早就出去,老晚才回来,自己想见他一面都难,问他吱吱呜呜也不,不止他,连狗子都跟着他来回跑,晓青如今都怀疑狗子不是自己的徒弟,是梅大的跟班了。
心里有事儿连整理菜谱的心思都没有,写了几个字就放下了,看了看窗外,日头落下去了,看来今儿梅大又不回来了。
眼看到了晚饭的时辰,晓青便去了灶房给先生做菜,梅先生晚上吃的不多,且喜欢清淡,却极挑嘴。
晓青本来还不知道给他做什么,却一眼瞥见旁边筐里有半筐苜蓿芽,一时倒勾起些许旧事来,这一晃自己离开冀州都大半年了,不知师傅师兄怎么样了,干娘一家子过得如何?
想着不禁叹了口气,也不知什么时候还能见他们,自己都要嫁人了呢朗耀诸天。
先生的家厨是个极老实的汉子,也算个南派厨子,手艺没有先生的那么差,颇有几个拿手菜,尤其最善做食,点心做的尤其精致,只不过人有些执拗,不知变通。
见晓青竟要拿喂牲口的苜蓿芽给先生做菜,吓的脸都变了,忙拦她:“姑娘,这是喂牲口的,哪能做菜。”
晓青笑了:“我师傅常万物皆可入药,也皆可入菜,尤其,这些天生地长的东西,更是老天给我们的馈赠,大叔是南边人,你们那儿到春天不是有许多野菜时鲜吗,比如水边的蒲菜,还有荠菜,马兰头,茨菇,水芹……挑回来,做菜做汤都是最新鲜美味的。”
那厨子听了不禁笑了起来:“姑娘的是,我们那儿暖和,一开春不光野菜时鲜,水里的鱼也最是肥美。”
晓青点点头:“这苜蓿就是北边的时鲜,挑了最嫩的芽,兑上肥肥的五花肉做馅儿最香,不过,我还是喜欢跟面搅合在一起烙成饼。”
厨子吃了一块,摇摇头:“先生自来挑嘴,怕不会喜欢。”
晓青笑了:“大叔就放心吧,先生一定喜欢。”
厨子半信半疑,所以,晓青才他不知变通,对于梅先生的性子了解的也不够透彻,梅先生虽挑嘴,本质上还是个人,人吃东西大都讲究个出处,这苜蓿盘的出处可大大有名,哪怕味道并不至美,想着当年清苦的前人,也不免自比,这就是人风骨。
果然,梅先生一看盘里的苜蓿饼,眼睛就是一亮,摇头晃脑的念了两句:“朝旭上团团,照见先生盘。盘中何所有?苜蓿长阑干。难为你这丫头倒知道这个。”就着粥吃了好几块,看的一边儿的厨子大叔一脸迷茫,晓青不禁好笑。
陪先生吃了饭,晓青回了自己的院,刚进屋就见梅大坐在炕上,晓青愣了一下,不免有些怨气:“今儿回来的倒是早。”
梅大低笑了一声,拉她的手坐在跟前,在她手上写了几个字:“想我了?”
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