第一百六十三章 硬菜
喝豆浆的时候，张路将五枚铜钱递给江舒意：“舒意，这个……周至说……可以麻烦你……”
“嗯这是什么？”江舒意伸手接过，待到见到是五个铜钱：“做钱串子是吧？这个简单，外婆教过我的。”
张路其实一直是非常倾慕江舒意的，然而别看相处了这么久，这还是自从蜀都留学回来, 第一次在没有周至陪同的情况下，单独和江舒意说话，神色里竟然颇为忐忑紧张：“那……是……周至也说……过的。”
“通仔你这么紧张干什么？”江舒意嫌弃张路的小名给周至取得太难听，因此不管张路叫路路通，而是根据港剧的风格另取了一个：“放心，交给我吧, 很快就给你编好。你要梅花的还是钱串的？肘子他喜欢钱串的，嫌弃梅花的太大了。”
“你们在说啥？”张辛夷走了过来，她也是一个不喜欢喊小名的人：“张路看你找了一上午，在找什么呢？”
“找铜钱呢，这都找好了。”江舒意将手摊开。
“铜钱有什么古怪吗？”张辛夷接过来翻看了一下：“都是通宝，好像钱文不一样，这是五个皇帝的年号。”
“是啊，这是清五帝，肘子那里有个厉害的，秦汉唐明清五帝。”
“是吗？在哪儿呢我看看？”
等到江舒意将周至的五帝钱串拿出来，张辛夷也不禁说道：“哎呀这还编得挺好看的，舒意你会呀？那给我也编一个呗！”
叶欣也凑了过来，都不知道是什么东西先来一句：“是什么我也要！”
周至将装了鸡肉和水的煤砂罐放到灶台的小火洞上，蒙上桑皮纸出来：“都不知道和尚家的铜钱能不能够凑得齐这么多套哦，其实三帝钱独帝钱都行的，就是个玩儿而已。”
“那一会儿好好挑一下。”叶欣说道：“要是能把清十二帝挑齐也好。”
“那不可能，前三代的天命、天聪、崇德通宝，别说见到实物，我估计连名字大家都没有听说过。”
“那就有多少凑多少。”叶欣倒也不挑剔。
“其实吧……光绪宣统这种……怕是没啥法力还招妖精，算了你喜欢就好……”
古钱币收藏那也是一个非常大的门类, 真要系统学习完里边的知识，可也是不少。
周至也没有将之当做专门必要的知识去研究，他的研究方向是《宋史》，宋代既是钱荒肆虐，又是印钱泛滥的时代，宋钱既多且滥，连清钱的价值都不如。
对于十二帝清钱，周至纯属溢出式掌握，用何诗情的话来讲，就是“奇奇怪怪没用的冷知识”。
还不如料理鸭子和鳝鱼重要。
鸭子自然是老鸭比嫩鸭好吃得多，但是老鸭有个问题，就是很难熟烂，因此处理老鸭的时候，肉块就要剁得小一点，然后火候一定要烧够。
先将锅内放水，下入魔芋块烧开，让它变得绵韧一点，捞出沥净水，切成细条。
锅内另加水烧开，下入鸭块，焯烫后捞出。
然后下菜油烧热, 入豆瓣炒出红色，再下姜片、葱结、学奖。
周至感到不能理解的就是，这些人为啥不扪心自问一下呢？
但凡以不到这样十分之一的问法去要求一下自己，这些人的成就，都不至于如他们问周至时候的那样。
每当遇到那种时候，周至就会变得越发的谦逊，然后静静地看着那些人表演。
不过周至是真没有想到，给家里添置一台小小的打浆机，都能够引来这样的问话，只能说，真是有人的地方就有江湖。
杨和在给乡邻们介绍机器，闻言抬起头来，没有看向说话的那人，却看向了周至。
见周至也在厨房门口看着他，嘴里变得越发谦逊：“碾米机太贵了，本身就还在读书，实在是没有那个能力。”
“买这个打浆机的想法也简单，就是拖累家里几年了，能使点力总要使点力，不管多多少少，算是表示了意思跟态度嘛……”
周至听得笑了，杨和尚，你龟儿很有老子当年的风范！
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