第285章 用火腿油炒空心菜香！林兄弟你（4/4）
婆来吃饭了。
林旭特意放下手头的活儿，端了两个月饼出来打招呼。
毕竟人家免费送了那么大一根火腿，还把自己做的鲜花酱贡献了出来，于情于理都要尊重的。
“兄弟，你这手艺绝了，馅料调得非常好，咸味和甜味把握得真是到位。”
老黄和他爱人尝了月饼后，对林旭的手艺赞不绝口。
黄夫人来之前其实没抱多大希望，总觉得丈夫夸得有些过分，但尝到林旭的手艺后，才发现丈夫只是实话实说而已。
“好手艺，在滇南也很难买到这么好吃的月饼。”
现在的月饼都一味的追求甜，虽然也用火腿，但又是浸泡又是煮的，火腿中的盐味早已经淡了不少。
而调馅的时候，又生怕糖不够，拼命的往里加。
导致做出来的月饼甜味过浓，但火腿的咸味却不太够。
黄夫人吃着这美味的月饼，对林旭的手艺又有了新的期待。
她笑着问道：
“这位兄弟，你会做汽锅鸡吗？”
汽锅鸡？
老黄在一旁说道：
“我老婆恋家，一段时间不吃点滇南的美食就觉得少了点什么，兄弟你要能做汽锅鸡就做一次吧，钱不是问题。”
林旭苦笑着说道：
“做汽锅鸡是需要汽锅的，没汽锅很难做出来。”
中餐烹饪中，有一些菜品是需要特定的炊具才能做出来的，比如需要用瓦煲来烹制的煲仔饭，以及用汽锅才能做成的汽锅鸡。
要没有汽锅鸡，那这道菜就成了普通的蒸鸡。
“有汽锅有汽锅。”
老黄咬了一大口月饼，边咀嚼边说道：
“我家好几个汽锅呢，大的小的全都有，但不知道为什么，做出来的汽锅鸡不正宗，当时还觉得是锅的问题，后来特意去建水买了手工制作的陶土锅，做出来依然不行。”
不行？
林旭来了兴趣：
“怎么不行？是锅漏气还是咋？”
黄夫人不好意思的笑了笑：
“是有腥味……”
林旭：？？？？？？？
这是烹饪手法的问题啊，你们一个劲儿的换锅有什么用？
感觉那几口汽锅蒙受了天大的委屈啊！
他笑着说道：
“这样吧老黄，你明天送菜的时候把家里的汽锅带过来，我抽空做一次汽锅鸡，别的不敢保证，但绝对没腥味！”
一听这话，老黄两口子顿时喜出望外：
“那我们可等着吃了啊！”
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不好意思啊兄弟们，中间写了千把字觉得不好，就删掉重写了，所以耽误到了现在。本章5400字，求月票！
(本章完)
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