第669章 坛子肉(1/2)
萧念织是能理解晏常夏的这种忧虑的。>
一夜之间体会到了父母的不容易,感觉到了生存的压力,甚至不自觉的就想把属于自己的责任,早早的背负过来。>
但是,其实没什么可紧张的。>
人生路不算短,这一步,也是必经的。>
人的韧性也远比自己想象中的强大。>
所以,不适应?>
还真不至于。>
会慢慢的成长适应的。>
晏常夏只是从前被保护的太好,乍一感觉到了成长的变化,稍稍有些焦虑不安罢了。>
等她慢慢适应,就不会是这样的状态。>
想明白之后,萧念织轻声安抚着她:“不需要担心,咱们可以慢慢来,有大管事,有管事姑姑、嬷嬷的,总归有人辅助,不需要咱们一直在操心,统筹而已,姐姐肯定没有问题的。”>
这一说,又激起了晏常夏的斗志。>
她想了想之后,又一秒泄气:“哎,感觉还是不行。”>
说是不行,但是嘴上很快又嘀咕起了,自己最近总结出来的经验之类的。>
一边害怕,一边又在不断的成长。>
这可能也是一次必经的过程吧。>
萧念织身为好朋友,能做的,似乎就是好好的安抚她的情绪吧。>
安抚了大半天之后,晏常夏又枕着手臂,偏头看向了萧念织,笑眯眯的说道:“想想,想吃好的。”>
其实府上最近的菜式并不差。>
婚礼当天的菜式,早早就已经确定好了。>
宫里来的御厨,再加上晏星玄那边亲情赞助了两位厨子一起,大家合作自然是没有问题。>
但是,为了让主家放心,大厨们最近几天不停的制作婚礼当天的菜品,让康王府众人开始尝尝鲜。>
这些菜品提早几个月就已经尝试过了。>
但是受食材温度之类的影响,所以其实菜品的味道,在过程中,也会不停的有变化。>
晏常夏最近吃的都不错,但是,不一样的。>
大厨们的手艺,跟萧念织完全不同。>
不是说味道,而是感觉。>
她一说,萧念织就忍不住笑了起来。>
萧念织今日休沐,时间充裕,晏常夏说起来,萧念织笑着点点头:“那走吧,回府搞吃的去,正好今日早上出府的时候,我弄了坛子肉,如今煨的时间差不多了,回去正好可以开动。”>
一听说吃肉,晏常夏的眼睛直接亮了起来。>
两个人从糖水铺子出门,上了马车之后,没多久就回了萧府。>
晏星玄全程,目光幽怨的跟在两个人的马车之后。>
原本,今日休沐,应该是他跟想想的二人世界,好好相处的。>
但是……>
晏常夏来了!>
晏星玄无奈叹气。>
但是,又有怎么办呢?>
谁让他是长辈呢?>
三个人回府的时候,坛子肉煨的火候刚刚好。>
随着他们进入后厨的地界,那浓香的味道,也飘的越来越远。>
萧念织最近都没怎么折腾吃的。>
因为记录的东西多,很多时间都是在外场。>
所以,外场这边的大锅饭吃什么,她就跟着吃。>
回府之后,厨娘们准备什么,她也就吃什么。>
今日难得休息,自然是搞些好的来。>
坛子肉,想要制作的精致一些,也不太容易。>
光是吊高汤的食材,成本就已经不低了。>
当然,对于如今的萧念织来说,一点食材而已。>
只要最后吊出来的味道浓香,就足够了。>
经过处理的海参,过油炸至外表焦酥的肉丸子,鹌鹑蛋,火腿……>
昨天晚上,一应的食材处理好,今日一早厨娘就按着萧念织这边的要求,把汤吊了。>
萧念织起来的时候,炒了糖色,再加入高汤食材,剔内之后,再裹蜜油炸的前腿肉,与之一起,小火慢吊着。>
萧念织原本就是算着时间,想着中午回来跟晏星玄一起吃的。>
如今再加一个人,肯定也是够用的。>
厨娘还可以再炒几个菜,三个人一共也吃不了多少。>
晏常夏闻着这个味道,就已经忍不住顺着味道走了:“想想,对对对,就是这个味儿!”>
晏常夏总觉得,萧念织吊的高汤,跟御厨们的味道不太一样。>
她喜欢的还是萧念织吊的这种。>
不过,按萧
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