第660章 孜然羊排(1/2)
萧念织对于国子监的食堂,已经十分熟悉了。>
很多用具,用起来更是十分顺手。>
崔婶子和富婶子还在这里帮忙。>
谷婶子离开之后,食堂这边其实补上了一个婶子。>
不过,今日对方恰好是白天上值。>
晚上的时候就轮到萧念织熟悉的两个婶子了。>
两个人还需要张罗着宵夜的事情,所以并不急着走。>
萧念织这边一忙,两个人正好可以顺手帮一下。>
不过就是打个下手的事情,两个人还能蹭一口,有什么不乐意的?>
而且许久没见,萧念织还给她们带了礼物呢。>
因为很多食材需要很长的时间,才能做熟。>
所以,萧念织一早让府里准备了一些。>
像是慢炖羊肉羊排之类的,只需要配好料,可以说是有手就会做。>
常山下午回府取了过来,带到了国子监这边。>
如今萧念织下厨,很多就可以直接半成品加工了。>
萧念织先做的是羊排。>
羊排已经小火慢炖至软嫩,差一点就可以脱骨了。>
萧念织大火慢煎,将两面煎至焦酥,色泽赤亮之后,再洒入香料,其中干辣椒和孜然的量一定要大!>
待到可以出锅之时,再洒入哄香的白芝麻,一把小葱碎。>
接着就可以装盘了。>
最后那一层白芝麻,可以说是点睛之笔。>
原本鲜香辣爽,再洒白芝麻,又增香不少。>
大火烹制之时的香,顺着温柔的夜色,飘向了很远的地方。>
很多学子,闻着这个熟悉的,又很霸道的香味儿,就知道……>
曾经的萧姑娘回来了!>
呜呜,可惜人家如今是萧大人了!>
他们中有些人是馋了,想凑过去吃吃。>
但是,很多人也知道,今天是萧舟的生辰,人家妹妹特意过来给哥哥过生日的。>
他们可不太好意思厚着脸皮过去。>
所以,最后也只能闻一闻算了。>
但是,好香啊!>
特别是那上头的辣香,简直霸道的让人拒绝不了。>
哪怕飘到风里,香味儿已经消散了很多。>
但是距离近些的学子,还是闻的特别清楚。>
之后的白芝麻,被余温一烫,那香味儿瞬间被激发出来,带着孜然的香一起,飘向了远方。>
羊肉的鲜,孜然和芝麻的香。>
它们撞到一起,就是美食美味的碰撞。>
哪怕没看到实物,但是很多人已经在脑海里,描述了一下美食的样子子。>
“我闻着,应该是羊肉。”>
“有茱萸。”>
“不,我觉得是辣椒,这东西比茱萸味儿更重。”>
“肯定有孜然,还有芝麻!”>
“呜呜,最后这一把芝麻,肯定量大还香,烘熟之后的味道,我肯定没闻错!”>
……>
闻到的,已经在幻想孜然羊排的样子了。>
至于看到的人……>
嗯,这简直是一种折磨啊!>
能看不能吃。>
毕竟萧念织还在那边忙呢,他们总不好直接就开动吧?>
颜色赤亮的羊排,沾染着浓郁的香料一起,哪怕闻不到味道,只是看它的模样,就知道一定很好吃!>
羊排的浓香,直接盖过了其他的香。>
在学子们以为,今天晚上最香的,也不过就是羊排的时候……>
萧念织直接开始热锅炒糖色,搞起了红烧肉。>
另一边的排骨已经腌制到位,直接送进了烤房里了。>
特意用肉桂粉和调料一起,把排骨腌制入味儿,然后送入烤房里去烤制。>
浓郁的香,顺着温度一起,裹挟着层层白雾,从烤房里飘出来,诱惑着每一个路过之人,属于美食的神经和灵魂。>
本来摆到桌上的羊排已经足够香了……>
但是!!!>
烤排骨的香飘出来的时候,众人又觉得,不不不,羊排其实闻着也不是特别香。>
这排骨的香,会不会太过分了啊?>
烤排骨的浓郁肉香,再配上萧念织那边正在忙活着的甘甜肉香。>
今夜的国子监食堂……>
没有哪个学子,能淡定的走出去!>
红烧肉烧上热水去收汁的时候,萧念织另外一灶也已经起了,直接开始炒
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