第62章 餐费(1/2)
萧念织很快将脆皮五花肉切成了方便食用的小块,接着装盘,然后端到了魏王那一桌。>
一应的配料,早就准备好了,富婶子帮忙一起端了过去。>
切开之后的脆皮五花肉,似是封印被解除一般,内里的浓郁肉香再也藏不住, 带着霸道的架势,疯狂的涌进每一个人面前,强势的刺激着他们的感官。>
众人:???>
不是,他们又吃不到,何必呢?>
特别是几个一直没走的大厨,他们是吃过烤鸭,但是那天就一口啊, 一口!>
就尝个味儿,根本没爽过!>
如今看着王爷吃, 已经够惨了。>
这还不够,还要来?>
而且,脆皮五花肉,他们真没吃过啊摔!>
问题是,这闻着比烤鸭还香,这谁顶得住啊?>
两个胖大厨,已经背过身去悄悄掐人中, 就怕自己被香味侵蚀,然后再做出些头脑不清醒的事情来。>
冒犯了权贵, 哪怕他们是关系户也没用。>
那是王爷,郡主啊,谁惹得起啊?>
所以,还是掐自己吧。>
三条五花肉, 萧念织给萧司业他们桌分了一盘, 另外两盘,都端到了魏王这一桌, 还示意了一下, 这个要怎么样吃。>
其实跟烤鸭差不多, 如果不想过于油腻,那么卷着蔬菜叶吃是最香的。>
蔬菜的清新正好可以缓冲一下,肉中的多余油脂,它不会冲散香味儿,但是会冲淡油腻之感。>
两个放在一起,就跟面皮跟烤鸭肉一样,都是最佳搭档!>
当然,也有不喜欢卷菜叶子的,而是喜欢蘸白糖。>
个人喜欢,萧念织都是尊重的。>
所以,各种吃法,她都讲解了一遍。>
魏王听着觉得很稀奇,毕竟没有过这种吃法。>
他对猪肉的感官一般,相比羊肉和鹿肉,猪肉不管是气味儿上,还是肉质上,都不占什么优势。>
至少, 在魏王爷这里,是这样的。>
他比较偏爱的菜品是红烧肉,但是那菜做的再好, 也避免不了油腻之感,吃不了太多。>
其他关于猪肉的菜品,除非是能让他惊艳的,不然魏王的态度就是淡淡的。>
谈不上喜欢,但是也不是特别讨厌。>
如今被切成整齐小块的脆皮五花肉摆放在眼前,香味儿霸道的钻进了他的鼻腔,让他就快要失去思考能力了。>
再一听萧念织说,还有这么多种搭配的吃法呢,魏王的心飘飘然的,带着几分恍惚。>
他觉得,自己有必要都试一试。>
他是一个在美食上面,愿意创新,也愿意尝试之人。>
所以,他先动手了。>
晏常夏一看他动手,她也跟着动手了。>
小姑娘偏好甜食,所以想也没想,直接就用脆皮五花肉蘸了白糖。>
表皮酥脆,内里的油脂也被烤焦的五花肉,蘸上甜味满满的白糖,焦糖与白糖的颜色反差,在视觉上就已经是一重冲击了。>
等到这块肉入口之后,五花肉的荤香与白糖的甜香结合在一起,对于喜好甜食的人来说,这简直就是一种味觉上的享受盛宴。>
晏常夏一口还没咽下去,只在唇齿之间走了一圈,就已经不住的点头,漂亮的狐狸眼,都要瞪圆起来了。>
然后,她下手特别快,又夹了一块,接着去蘸自己面前的白糖小碟。>
魏王先尝试的是蔬菜卷肉,新鲜水嫩的蔬菜叶,在碟中铺好,接着脆皮五花肉蘸上萧念织调的烧烤干料,再往菜叶中一放,之后把菜叶卷起来,最后送入口中。>
魏王爷正慢慢的感受着,蔬菜的清爽自然,五花肉的脆酥鲜香,调料中茱萸碎带来的感官刺激是最明显的,之后还有花生和芝麻的香,最后感受到的是在中间起到调和作用的孜然。>
这些调料与蔬菜很好的中和起来,冲淡了肉皮之下,油脂可能带来的油腻之感。>
这种吃法,新奇又有趣。>
最重要的还是,浓香诱人,让人忍不住回味!>
魏王不住的点头,很明显就能看出来,他对这道菜的认可。>
不过,相比之下,还是晏常夏直白的吃法,更能让人直观的感受,那块小小五花肉的美味。>
看着晏常夏的吃法,魏王也忍不住心动,下一块五花肉,他没卷蔬菜了,而是蘸了白糖。>
等到这块肉进入口中,魏王爷发现,两种吃法,两种不同的体验。>
谈不上哪一种更好,但是他更偏爱第一种。>
他虽然也喜好甜食,但是甜的
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