第245章 香辣凉粉(1/2)
料汁调好之后,萧念织便去院里乘凉了。>
晏星玄紧随其后,于姑姑不放心,也跟着一起。>
邱管事一看,也带着人过去了。>
然后,一群人进了食堂,又出来。>
没一会儿,又进去,又出来。>
学子们:???>
一开始萧念织还没发现,她进进出出的,是为了明天的嫩豆腐做准备。>
所以,准备黄豆。>
八月天还热着,所以黄豆并不需要泡太早,等到自己回去之前泡上,明天早上过来用就刚刚好。>
除了黄豆,还有石膏粉需要准备。>
这东西需要的量不多,跟黄豆之间的比例大概在一百比一的样子。>
除了石膏,还需要一点食用碱。>
食用碱要跟黄豆一起泡,比例大概在两百五、六比一的样子。>
添加食用碱是为了提升豆腐最后的产出。>
说白了,就是利用化学反应,尽可能的不浪费,让更多的豆浆,成为豆腐。>
萧念织忙忙碌碌,晏星玄跟前跟后,于姑姑走累了之后,倒是安心的坐在院里,眉眼含笑的看。>
邱管事不懂,见于姑姑不跟了,他们也就不动了。>
至于来顺?>
生怕学子们看着晏星玄跟萧念织相处的一幕,再被学子私下里议论,他只能像个透明人一样,跟前跟后。>
一边跟一边心里苦。>
主子已经横了他多少眼了?>
是他想跟吗?>
他还不是为了主子跟萧姑娘的名声吗?>
他……>
心里真的苦啊。>
哇,要控制不住,想哭了!>
晏星玄虽然知道来顺的意思,但是他觉得自己的心思虽然不清白,但是行为坦荡,没什么不能见人的。>
所以,来顺这样跟着,是什么意思?>
多讨人嫌啊?>
虽然他也不见得想做点什么,或是说点什么,但是有一个外人在,真的很烦。>
来顺:?>
一通忙活之后,凉粉也差不多定型了。>
萧念织示意侍卫帮着取回来。>
切凉粉也不需要刀了,萧念织让邱管事帮忙定制的各种工具,也已经到位了。>
如今有一个小的凉粉刮刀可以用,十分方便快捷,可比手切的整齐多了。>
而且,都是一个工具下来的,大小相同,强迫症来了,都得说一句:舒服!>
见萧念织把冰镇凉粉的两个盆取了回来,学子们瞬间来了精神,很多人手里的书也不看了,目光都不自觉的放到了萧念织……手里的盆上。>
凉粉用料不贵,萧念织给的定价是两文钱一碗。>
之前跟晏星玄他们一起在后院吃过,那个时候,还没有凉粉草,吃的是纯豌豆淀粉的,口感上还是差了不少,颜色也不一样。>
晾干的凉粉草煮出来的凉粉,是黑棕色,看起来有些像黑暗料理,但是吃起来爽滑可口,十分美味!>
在看到颜色不同的时候,晏星玄就已经忍不住期待起来了。>
如今萧念织拿着凉粉刮刀,一条条的把凉粉刮下来,又让他忍不住,伸长脖子去看。>
看着刮刀刮凉粉,有一种说不出来的感觉。>
怎么说呢?>
可能是整齐又稳定的东西,能在无形之中,安抚人的情绪。>
每份凉粉,萧念织都刮一样的刀数。>
然后,装进碗里。>
浇汁的事情,让学生自己来。>
因为有些学子不一定能吃辣,所以萧念织调了两种料汁。>
吃哪种,学子自己选,自己放。>
口重的,甚至可以多放些料。>
如今的夜间,虽然有些凉风了,但是温度依旧没有降下来,一碗清凉沁爽的凉粉,吃起来还是十分舒服的。>
特别是加了茱萸的辣香之后,更是劲爽上头。>
虽然辣,但是真的清爽。>
凉粉软嫩又柔滑,入口也是滑溜溜的感觉。>
总觉得,跟着料汁一起,顺着口腔轻微的力道,就直接滑入了胃里。>
一路清爽,带着井水里丝丝缕缕的凉气,都跟着一起滑进胃里,让身体里,那些燥热啊,内火啊,一起被驱散不见了。>
晏星玄虽然也馋,毕竟跟之前吃过的,又不相同。>
不管是原材料,还是料汁都进行了二次调整。>
只不过,萧念织在忙,他心疼她,并不想在这个时候,为了美
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