第102章 肉干（1/2）
等刘桂花走了，田蔡才觉出不对劲儿，是了，秦岭最近来帮忙的频率有点高了。
以前罗大强也来给她劈柴挑水过，有时候在井边碰上了槐花娘也会帮她一起洗衣服，就算田蔡不让她帮着洗衣服，她也会把鞋子抢过去刷，几次下来，她就不愿意白天过去洗衣服了。
所以这么久以来，没觉察出秦岭到家里来帮她干活有任何不对，田蔡若有所思的目光落在对面吃饭的人身上。
秦岭从刚刚刘桂花说话的时候心里就是一咯噔，看田蔡没什么异常才放下心，可是现在感受到落在自己身上的目光心又悬了起来。
就连队长叔都让他像个爷们一样干脆点，直接挑明了说，也许田蔡对他也有意思呢。
可是万一呢？万一中的万一呢，如果挑明了田蔡没同意，没准以后自己连过来干活的机会都没有了。
所以他不敢赌。
田蔡没看出秦岭有什么异常，不过想着自己跟他都是年轻男女，一次两次被人看见待在一处确实不好，打定主意以后还是尽量不要让他过来了。
于是等秦岭说要离开一段时间的时候，田蔡什么也没问，只点点头表示知道了。
秦岭：“……”
感觉有点慌。
如田蔡所料，第三天丁老头夫妻俩就下葬了，照旧埋在了小阳山，那天除了丁家的孝子贤孙，只有村里的男人们跟着去了。
此时刚过立秋，白天的太阳像前几天一样火辣辣的，但是晚上却多了一丝凉意。
田蔡动手将那只半大的狍子宰了，这次她一点都不打算卖，想摸索着做点肉干慢慢吃。
咪咪从她宰狍子开始就馋一直眼巴巴的看着，偶尔上前要抢都被田蔡拍开了，那圆溜溜的眼睛就没从狍子身上离开过，田蔡没办法，等将皮都剥了，先砍下来一条腿递给它。
小家伙马上叼到一边吧唧吧唧吃了起来。
吃生食方面田蔡并不限制，她好歹是在现代生活过的人，太知道以后猞猁的保护地位，又不可能圈养它一辈子，这些都是次要的，最关键的是如果它不会捕猎全靠田蔡喂，她可不一定养得起，自己都穷成什么样了还有闲钱养一头爱吃肉的大猫。
田蔡将狍子肉用凉水反复浸泡，等到彻底不出血水了才停下，之后将肉切成条。
这个没人指导，她把肉条分成两份，一份用自制的调料腌制，调料也是她瞎配的，放了盐、葱姜蒜、辣椒面、麻椒，还有些八角花椒，甚至还倒了点从胡翠花家换来的酒，反正但凡能想到的她都放了进去，搅拌好以后放在一边腌制。
这段时间正好用来处理另一部分肉，这些她就要简单粗暴一些了，随便抹了点盐直接上锅蒸，蒸了大概二十分钟，田蔡将它们一一捡出来放在干净的竹簸箕上，为了防止苍蝇落下来，她又拿了个竹编的罩子扣在上面，都弄好了才拿到屋后的竹架上晾晒。
这边避开太阳，阴凉通风，正是晾晒肉干的好地方，不然太阳晒出来的肉太紧太干了不好吃。
回到厨房看见还在啃狍子腿的咪咪，田蔡觉得她除了苍蝇要防着，也不能对这个更危险的放松警惕。
到了中午的时候，田蔡才将腌制好的那些肉干放在锅里蒸，因为想着刚才第一锅已经做了原味的，干脆第二锅就做的辣一点，于是田蔡又拿了些麻椒和辣椒面撒上去，这才放进锅里蒸。
她隐约觉得这种方式不太对，记得以前吃牛肉干的时候都是说烤的牛肉干，那肉干就应该都是烤的才对，她这上锅蒸是不是不对，可是烤该怎么烤，又没有烤箱或者烤炉。
“嗷”
田蔡的思路被猫叫声打断，转头看去。
那根狍子腿已经被啃的干干净净一点肉都没有了，小家伙蹲在地上看她，见田蔡不为所动，这才动了动爪子站起来轻轻拍了她胳膊两下。新
……田蔡没办法，又拿了一根给它。
蒸了差不多十五分钟，田蔡打开锅盖将肉条拿出来放在盘子里晾晒，因为她突发奇想打算先蒸后烤，这样的肉应该更加软烂。
田蔡在后院架了个小火堆，又弄了几块木头做简易版的烤架，点上火刚烤了没多会儿，香味就飘了出来。
她努力吸了吸鼻子，这味道就是有点太显眼了，不过想着自己这边住的人家比较少，还是可以偶尔吃一次的。
感觉烤的差不多了，肉条看着也紧致许多，田蔡正拿了一根打算尝尝呢，大门突然被人拍响了。
因为要在家里宰狍子，田蔡就将大门关上了，这会儿她把门打开，门口站着的是冯老头家的婆娘，带着她家的小孙子，好像叫大炮。
冯老太太一脸不好意思，“田大夫，不好意思啊，我刚才领着大炮去河边玩，结果就闻到你家飘过来的香味，孩子就馋的不行，非得闹着要吃，这不，我就领着大炮过来了。”
田蔡其实不太喜欢老冯家人，看那天在赵大根家，冯老头和儿媳妇配合，挤兑的槐花都快以死证清白了，而且冯老太太在村里是出了名的爱占便宜，嘴上说的
本章未完，请翻下一页继续阅读.........
暖妻有毒
蜜宠渣妻之男神逆袭
都市之最强狂兵（都市狂枭）
吾皇万万岁
破茧裂天
吞噬星空里的剑圣
韩娱之时代巨星
顶级豪门杨潇唐沐雪
仙侠世界大网络
宠上云霄