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第967章 试菜成功(1/2)

“这是一个前角,算是我给你的礼物,免费赠送品尝。如果你们感觉可以作为一道主打新菜推广,我们谈以后合作。

如果你们觉得这肉平平无奇,那么我立马走人,不会再来骚扰你的!”

黄小娄倒是开门见山,没有废话。

姚婷看看这块猪肉,肉色红润,看起来十分新鲜。

她见黄小娄爽快,自己也不磨叽。

“好,那我就让后厨的人试试。”

按铃叫了两个服务生进来。

“你们俩把这个野猪肉拿去后厨,让赵师傅和孙师傅李师傅一起研究几道菜出来,待会我品尝!”

猪肉拿走了,姚婷这才问黄小娄:“你说你的野猪肉与众不同,那么到底不同在什么地方呢?”

黄小娄笑道:“第一,我们是存天然的喂养方式,不喂饲料,否则会改变肉质。

第二,我们让野猪有充分的活动空间,而且会让他们做出大量的运动,提升瘦肉的嚼劲儿。

还有就是我们对野猪的健康监管十分到位,保证从小到大,都不会注射药物来催长,或者是治疗任何疾病。

会让他们自我生长,顺

其自然的方向发展。

也正因为如此,这种野猪的成活率会比圈养饲养的低很多,价格也是稍贵。

不过这个咱们现在不用谈,等你吃过野猪肉,咱们再看看能不能达成协议!”

姚婷点点头:“好的,沙先生,你先在这里喝点水,我出去一下,一会儿回来!”

黄小娄点头:“姚经理自便。”

姚婷叫进来一个服务员来伺候着黄小娄,自己出去了。

黄小娄知道,姚婷一定是要听听厨房师傅们的意见。

虽然表面上看起来姚婷很是淡定,并没有太把进货野猪肉当回事。

但是黄小娄看得出来,她眼神中已经带了一丝期盼。

就是期盼着这个野猪肉能够别具一格。

因为这段时间廉汉生都给姚婷下了死命令,让她在短期内,把营业额快速提升,来碾压蓝色游轮酒店。

只有自己的酒店营业额超过蓝色游轮多多的,才有话语权来贬低对方。

所以姚婷也是绞尽脑汁想要推陈出新。

就在黄小娄提到野猪肉的一瞬间,姚婷就感觉眼前一亮,仿佛看到了一道光一样。

让黄小娄在屋里喝水,姚婷出来到了走廊。

右手握拳,用力向下一挥。

“椰丝!这回不要让我失望,一定要搞出一个新菜品!”

然后,直接坐电梯到了厨房。

此时几个大厨正在围着野猪肉看,研究做什么菜呢。

有说红焖的,有说串烧的,有说扒着吃的,还有说梅干菜扣肉的……

刚好姚婷下来:“大家不要争论,把这一块肉能做什么就做什么,大家分头来做,每人出一个菜怎么样!”

几个主厨顿时来了兴致。

一人一把刀,开始剃肉,喜欢那块割哪块。

姚婷问赵师傅:“你看着肉怎么样?”

赵师傅停下手里的刀子:“依我看,这肉质很是不错,弹性十足,就证明有韧劲,不懈松,口感就能好!肉颜色鲜艳,看得出来没有喂过饲料,这样的野猪,做出来味道一定也鲜美……咦,我的哈拉巴底哪去了?肘子窝也没有了?谁拿去了!”

和姚婷说话的功夫,肉都快被几个厨师给瓜分完了。

厨师见到好的原材料,就好像女人见到高级化妆品,赌鬼见到赌具一样

的亲切。

赵师傅赶紧也割了一块肉,去处理加工了。

姚婷转了一圈,看看各个师傅对这个肉的肉质都表示满意。

于是就上楼,和黄小娄闲聊起来。

肉没出锅,也不好谈价钱,也不好说合作不合作。

姚婷刚才在走廊里,百度了一下天养牧业,知道是个大企业。

于是对这个野猪肉更有信心了。

黄小娄为了装的更像一些,把手机里的图片放出来给姚婷来看。

都是天养牧业的绿色养殖基地,场景宏观,姚婷连连点头。

后悔自己之前 怎么就没有想到用一些以前没有用过的原材料来出点新菜品。

过了一阵子,内部电话响起来了。

是厨师长打过来的。

“姚经理,几道菜都好了,能下来品尝么?”

“好,我马上下去。”

姚婷又把黄小娄留在办公室里。

自己人研究,黄小娄在场不太方便。

过了十几分钟,姚婷回来了,面带喜色,满嘴的油星星。

“好了,厨房一致通过,这猪肉过关了,味道可以。但是你能

保证我们的供应量是多少?”

“一天两头猪!”

“这个恐怕是……有点少了!”


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