第 507 章(4/4)
,距县城20公里,是宁夏回族自治区重点佛教寺院,也是自治区重点文物保护单位之一。石窟凿于山崖陡壁之下的沙砾严中,共计13个洞窟,分上、中、下三个洞窟群,时称“三寺”。
马万山,马万山属南华山最高峰,海拔2954。5米,登其巅可望中宁黄河。中卫的风味小吃,荤素皆有,各具特色。素食类:素菜豆腐、滚粉泡芋头、胡萝卜包子、米黄子、蒜蘸煎豆腐、油饼子夹枣梯、凉粉、面筋。肉食类:煎猪脏、猪瓤子、浑酒小炒、羊杂碎、大牛杂碎;猪肉焖米饭、蒸羊羔、清汤羊羔、杂烩。鱼类:蒸咸鱼、清蒸鱼、酸辣鱼、干炸鱼。乳类:枣糕泡羊奶。面馍类:大锅揪面、春韭白葱拌水面、炒米、糖酥馍、书本子油馍、牛舌头饼、大月饼产硬面干烙子。米酒类:黄酒、醪酒煮鸡蛋。土糖类:芝麻糖、豆糖、阴米糖、面糖、姜糖、核桃仁糖、胶糖等。
中卫崇儒重教,明清两朝中卫城区共考取进士24人,举人183人,贡生236人。
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