第一百七十九章 收垃圾（1）（2/3）
度数越做越高，而我们这边却是把白酒的度数弄得越来越低。在五十年前，国家给出的标准是，二曲酒的度数是不能低于65°的，所以，那个时候的白酒度数基本上都在60°以上，只有少数的几个品牌的度数能够冲上65°，比如汾酒、西凤、二锅头、北大荒、还有衡水老白干，衡水老白干最高度数是72°，简直就跟医用酒精的度数相差无几了，凡是真正的酒场老饕，都知道，喝酒想要有酒意，能有感觉，还是得喝高度酒，就是喝醉了也不会头疼，反而是那低度酒，看似能喝很多，也能在酒场上与对手拼杀几个来回，可真要醉了，第二天那头会疼得你再也不想去喝酒了，简直是活受罪。
有人会问了，那茅台酒不是只有53度吗？怎么就不做更高度数的？哎！懂行的人是绝对不会这样问的，因为，按照茅台酒的传统工艺蒸馏出来的酒，度数最高就是53°，再高的就不是传统工艺了，那一定是用工业法勾兑食用酒精了，这么明显的漏洞，哪个酒厂会伸着脑袋叫懂行的来踢啊？到时候还不是臭牌子？
可是在四川出产的名酒可就度数不低了，原来的泸州老窖二曲的度数就是60°，头曲是65°，五粮液最早出来的度数也是60°以上，曾几何时，因为这度数太高，使出口到海外，一些华侨有意见，于是，五粮液还刻意去攻关，生产出了“降度五粮液”，把度数控制到了52°一下，还作为科技创新上了媒体呢。
服务生不一会就端着盘子上来了，盘子里西凤酒和山西汾酒各放了二瓶。
“今天这酒我来请，因为这是我推荐的，那边的二锅头你们有兴趣也可以品尝一下，不过我可是把话说在前面，二锅头在我们那里一般就是民众在家里小酌时候喝的，请客吃席是不喝那种酒的，就好像这里的伏特加也是有层次的，为了表示对尼古拉先生的尊重，我做主为你选了这两种酒，你可以先尝尝，看哪种好喝？或者你都可以喝。”李凡热情的解释道，然后对哈维、克拉克说道，“哈维教授在燕城是喝过很多好酒的，可这两种大概还没有喝过，克拉克先生我不知道你的口味，如果你觉得度数太高，你也可以选择喝其它的葡萄酒。”
“嗯，李的安排很好，我们这是朋友聚会，没有那么多讲究，那种上流社会的做派在这样的场合不合适，大家今天可是都累了，至少我是累了，所以，我建议大家敞开来好好的吃一顿！”哈维说罢举起自己的杯子，“给我倒那个西凤酒！”
“呵呵！哈维博士不亏是汉学家，他深知这种白瓷瓶子的酒很名贵！”克拉克指指装酒的瓶子笑着说道，“我是第一次品尝高度的烈酒，我想都尝尝，反正是李掏酒钱，我知道你们华人都很富有，也懂得享受，喝酒是要有酒境、酒意和酒友的，我我希望找到酒友，这个理由让我理由帮你省钱！服务生，拿杯子来！”
好嘛！李凡也没有想到，这克拉克还是蛮豪气的，脱掉了西服后，还真有那么一股子“酒逢知己千杯少”架势，克拉克认为自己在哈维公司里是遇到好人了。
要说这俄罗斯的菜式，也的确得喝高度白酒，先端上来的是酸黄瓜，那种只有油彩笔大小的酸黄瓜，吃到嘴里还真是……酸，用东北人话说，那是贼酸贼酸的，老太太能把大牙酸掉喽，可这种算的确刺激味觉神经，你就得大口喝酒，大口去吃别的菜了，要不，你这嘴里肯定是受不了，必须得有其它东西来打岔。
黑豆粒大小的鱼子酱，切好的大香肠，切好的猪肉、牛排，还有用不知道啥料汁调好浇在上面的鲱鱼，至于青菜嘛，好像就端上来两盆沙拉，那也许就是俄罗斯大餐里的青菜了，当然，最后还是给每人面前放上一碗红汤，至于汤里是什么，那是各村有各村的高招，看个人的运气了，天知道今天的大厨想怎么做。
这套吃喝，严格说起来，华人是真的受不了，大部分都是凉的，所以俄罗斯人吃饭的时候要喝酒，要不，这浑身真是暖和不起来。就是上来的汤也是温乎的，这与华人的饮食习惯完全不一样，可今天，哈维要在这酒店里请客，这里还真没有华人厨子，完全是俄罗斯风味的，哈维和克拉克无所谓，尼古拉可是乐坏了。
“我真诚的欢迎你们的到来，我对我们之间的合作非常有信心！”两杯西凤下肚，这尼古拉顿时就两眼闪光了，开玩笑呢，谁像他那样喝酒谁都会那样。
李凡笑眯眯的坐在旁边，他最年轻，可地位是最超脱的，犯不着去冲锋在前，既然哈维请客，那就看他们的酒文化能落实多少了，那个尼古拉平时估计是个好酒之人，看他喝酒的架势，哎哟，今天要是醉在这里……李凡想想还是让服务生去预先定了一个套间，免得到时候手忙脚乱的，哈维没带秘书，李凡只好客串。
哈维年纪大了，如此高度的白酒，他喝过，可是不胜酒力，所以，他很注意分寸。可是克拉克却是不同了，他一闻，再品品味道，顿时就来劲了，既然是跟着老板出来访问，看老板不能喝，那个年轻的华人似乎也不能喝，那他就要挺身而出了，好在，这白人的酒量普遍比较大，克拉克平时看来也是喜欢喝酒的。
酒到半酣，李
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