第二百七十七章 煎饼果子来一套(1/2)
傍晚,陶家小院灯火通明,满院飘香。
宁大妮,陶夫人分别坐在上位,陶夫人右手边依次坐着陶绾绾,小陶琛,而陶夫人手边则是小昌儿,小家伙显然有点困了,但还是乖乖巧巧的坐着,一动不动,秀气的打几个小呵欠。
桌上则是放着各色各样的美食,香味四溢,蔓延到院子里引来不少野猫的叫声。
“绾绾,你那天带回来那个姑娘呢?”宁大妮率先问道。
陶绾绾应道,“她有事先出去了,让我们不用等她。”
其实她心里清楚,梨梨留在她身边根本不是她,而是因为她自己有心事,与其说是留下,倒不如说是躲在这里。
她有心事,想做什么就做什么。
陶绾绾不会过问,想到这,她匆忙站起身来,招呼众人,“今天可是来试菜的,这么要紧的事,要赶紧决定。”
没错,他们要做的第二件事情就是试菜。
陶绾绾和陶夫人已经商量过了,既然要开小吃店,那必定是要以方便又美味为主。
否则和那些酒楼有什么区别?
想要和他们竞争,实在是太难了倒不如另辟蹊径。
陶绾绾倒是觉得不如打破传统,从早餐上面下手。
她来到这个时代这么长时间,吃过的早餐无非就是路边的包子,云吞,还有小米粥,其他也没什么了,如果说有什么不一样的最多就是烧饼。
烧饼很常见,但吃多了,难免会腻。
还是要选合适的作为卖点吸引顾客才行。
桌子上摆的东西很杂,宁大妮几乎把她所有会的东西都做了出来。
有常见的大肉包子,还有陶绾绾特意交给她的灌汤包,还有麻辣烫,烤冷面,葱油拌面,肉夹馍,等等。
这些放在现代都是家喻户晓的美食,有些甚至深受大家喜欢,无论是老人还是小孩,又或者是学生和上班族,都会经常购买。
而且做法简单,几分钟就能做出一份来。
食材就更不用说了,除了秘制配方以外,其他的都是一些常见又普通的食材。
算下来成本很低,且又简单干净。
但,有些并不适合做早餐,虽然后续还会扩展,但现在,陶绾绾还是倾向于像以前上学的时候,学校旁边支起的小摊。
只不过现在他们把小摊变成了小吃店。
“嗯,按照绾绾说的,早上就卖煎饼吧,吃东西管饱。我早上吃了一个,现在都不饿,而且味道也好。”
陶夫人率先提议,她已经品尝过所有东西,是最有发言权的。
而且这段时间,陶夫人为了帮他们开这家店也做了不少功课。
“中午就简单弄几个小炒菜吧?”陶夫人思考了一下,试探地问道。
“会不会太累了?”
小陶琛挠挠头,“我觉得,倒不如中午做麻辣烫。”
“嗯,麻辣烫简单,也不用多费工夫。这个倒是可以。”陶绾绾点点头,采取了他的意见。
“晚上呢?”宁大妮也跟着问道。
陶绾绾直接摇头,“晚上不开。”
她转过头认真地说道,“您需要休息,而且也需要时间准备第二天,如果一天都泡在店里,我更担心您的身体。”
宁大妮张了张嘴,还想解释自己没事,可看见陶绾绾坚定的眉眼,她顿时又闭嘴了。
“你们还有其他更好的建议吗?”陶绾绾问。
众人摇摇头,陶绾绾已经想得很周到了,况且还有那本创业计划书,她在这其中下的心血不比任何人少。
“那好,就这样定了。”
要开一家店,首先决定的是卖什么,决定了之后自然就是准备食材了。
这件事情并没有浪费多少时间。
陶夫人不愧是做生意的老手,虽然现在家道中落,但人脉还在手里。
陶老爷子又是个热情好客之人,当年在不少地方都有朋友,现在他走了之后,这些人脉自然就落到了陶夫人手上。
她联系了以前的一些老朋友,就把陶绾绾需要的食材,以最低的价格带了回来。
又准备了几天,终于万事俱备只欠东风。
陶绾绾特意带着自家娘亲去看过店铺,宁大妮满意的不得了。
一切都已经准备就绪。
那就…开业!
翌日清晨,陶绾绾早早的醒来,刚想出去洗漱一下,这才发现院子里,大家居然都出来了。
看着那一张张兴奋的脸,她忍不住失笑,“你们不会一夜没睡吧?”
陶夫人笑了笑,“那倒没有,只不过一想到今天就要开业,多多少少有点激动。”
她以前继承陶家的生意,只要做掌柜就可以,陶家的生意已经有了自己的运作模型,根本不需要太多操心。
她只要能在关键的事情上拿决策就够了。
可现在这个不一样,这家小吃店相当是她和陶绾绾,宁大妮一起合力
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