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第487章 少见的黑茶(2/2)

这种干、湿互变过程使茶叶在微生物的作用下导致了发酵,产生了品质完全不同于起运时的茶品,因此“黑茶是马背上形成的”说法是有其道理的。”

“久之,人们就在初制或精制过程中增加一道渥堆工序,于是就产生了黑茶。黑茶在中国的云南、湖南、陕西、广西、四川、湖北等地有加工生产。黑茶类产品普遍能够长期保存,而且有越陈越香的品质。”

“藏茶是黑茶的鼻祖,已有1300年历史。”

“藏茶品之“红、浓、陈、醇”。“红”指茶汤色透红,鲜活可爱;“浓”指茶味地道,饮用时爽口酣畅;“陈”指陈香味,且保存时间越久的老茶,茶香味越浓厚;“醇”指入口不涩不苦、滑润甘甜、滋味醇厚。”

“黑茶按照产区的不同和工艺上的差别,可以分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川雅安藏茶和滇桂黑茶。”

“说实话,这黑茶还真是平常接触的比较少。”

花月楼在一旁听了半天,淡淡的开口说道。

“表示赞同,之前庄爷将其他品种的茶叶的时候,我们虽然不知道,但是还是可以偶然听到一点熟悉的字眼的,结果这黑茶是真的没有见过啊。”

“我平时看长辈们喝茶也很少见到黑茶这种说法。”

“对啊,很少看到茶汤是黑色的,果然是我们孤陋寡闻了吗?”

“虽然但是,毕竟是我们国家独有的茶叶种类,还是多多了解一点比较好。”

“对,庄爷这直播不就是为了这个吗?”

“默默记下来,之后带货的时候要多买一点黑茶回来尝尝。”
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