031 牛逼（2/4）_明星私房菜[直播]

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031 牛逼（2/4）

过，他道：

“大家别急，既然带大家来，肯定有我的用意，大家先找位置坐下。”

就这样，这个团队把穆冉的店都给坐满了。

【这是些什么人？】

【好像都是来开什么研讨会的！】

【咦，都是美食圈内人？为什么长得这么普通？说真的，习惯了主播的美貌，别的厨师长得丑，我根本不会有胃口！】

【是主播把我们的胃口养刁了。】

这时，廖东俊对着电视屏幕点餐：“我们一共7个人，请给我们来七份迷迭香烤羊排！”

一张纸从窗口递了出来。

“这家店连老板都不露面？只递纸算怎么回事？”

廖东俊拿起纸一看，只见上面写着：

“今天只招待2桌8位客人，只剩6份羊排。”

“6份？可是我也要吃午饭啊。”

这么美味的羊排，他不介意再来一份，贵是贵了点，但这样的口味，也是值得的。

“抱歉，只剩六份！”

“那好吧！”廖东俊妥协：“六份我都要了！我们七个人就吃六份，大家匀一匀吧！”

廖东俊说道。

纸条又来了。

“对不起，同一客人一天不招待两次。”

“什么意思？你的意思是说，我看着人家吃自己还不能吃，只能在一边站着？”

“是。”

就是这么牛逼！

廖东俊一肚子气，但谁叫人家有牛逼的资本呢？

“廖总，不行的话我们换一家吧？这里这么贵，还不包吃饱，哪有这样待客的？”

“就是！又不是找不到吃饭的地方，牛什么牛！”

大家原以为这样说，老板就会因为怕客人走而改变规矩，可没想到，厨房里一点反应都没有，很显然，你爱走不走！

“不行！”廖东俊看着各位说：“你们都是我们公司的顶梁柱，是我们公司的招牌主厨，但大家在这一行很多年，难免遇到瓶颈，我今天带各位来，就是让大家来尝尝这位厨师做的菜，找找差距，寻求突破。”

听了这话，其他主厨是不服的，但面上都没表现出来，他们打算等待会上菜后，再挑剔这位厨师。

15分钟后，上菜了。

廖东俊说：“各位请吃吧！既然是规矩，那我就在边上看着。”

然而，看着大家拿起刀叉，往嘴里送着油滋滋却又干硬的烤羊排，廖东俊只觉得肚子更饿了。

所有的厨师看着这烤羊排，都轻笑一声，虽然摆盘不错，做得也算是创意料理，很有水平，但也不算出彩，这样的厨艺就想叫他们这些在行业里飘了二十多年的老厨师认输？

他们吃了一口，正要挑剔，然而，随着这羊肉在口腔内炸蹦，所有人的脸色变了又变，没有人说话，大家的表情陡然沉重起来，他们看向彼此，都从对方的脸上看到了相同的神色。

2分钟不到，所有的羊排都被吃完了，这对于厨师来说，是少有的情况。

很多人以为厨师会经常自己做菜，事实上，因为常年受油烟浸泡，加上做的饭菜多，等自己回家后，就不想做菜了，胃口也一般。

这么快吃掉一盘食物，是第一次啊！

范厨师沉默了半晌，终于开口了：

“原以为自己已经很厉害，年近五十就开始飘飘然，没想到，今天真是受到了教育，这位厨师做的烤羊排没有多余的炫技，只是用很简单的形式来完成，却明显高出我辈太多。”

“可是，这种做法……跟我们一样却又不一样。”另一位年轻的厨师发问。

“是分子料理！”范主厨掷地有声。

“分子料理？”众人疑惑：“我在国外看到的分子料理也不是这样的。”

“这才是这位厨师的厉害之处，将分子料理的做法融入普通食材之中，改进了分子料理的不足，创造出适合中餐的分子料理方法。”

所有厨师一致鼓掌。

大家受到了深深的震撼。

于是，廖东俊拿出手机拍了几张照，发到微博上。

【这帮厨师态度还蛮好的。】

【嗯，肯学习，不算太坏！这位廖东俊也是很厉害的管理高手，花了点小钱，只怕会产生更大的价值。】

【主播，食材卖完了吗？】

“是的。”穆冉点点头，“今天的食材已经全部卖完了，收工回家咯！”

于是，赶客，回家。

米小川因为吃了烤羊排越吃越饿，去边上的小饭店吃了午饭，这家饭
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