第265章 你看这鱼丸它又大又圆（1/2）
“知道了，我这就剥。”
吴毅华为了保证鸡蛋的完整，小心地把鸡蛋拿起来开始剥壳。
刚煮熟的鸡蛋经凉水一泡，立马热胀冷缩，蛋白和蛋壳分离，非常轻松地便剥出了一个水嫩嫩的鸡蛋。
“李启益，我们的淀粉已经洗的差不多了，这些够不够啊？”
刘若依指着已经变成了一片白色的水说道。
“够了，把搅碎的鱼肉都倒进去加点盐搅拌一下，就捏成球放进这锅热水里吧。”
李启益看了看，点点头说道。
刚好煮鸡蛋剩了一锅热水，可以用来帮鱼丸凝固成型。
“好的。”
几位女生其实也挺辛苦的，抹了抹额头上的汗，才继续开始忙活起来。
她们将鱼肉搅拌好之后，便抓起一小把鱼肉放在手心开始不断地搓揉，一个个的鱼丸就成型了。
“你们这么做鱼丸效率太低了，我来教你们一个简单的吧。”
李启益见她们像是在做什么艺术品似的，总要花上一分多钟的时间，揉成圆滚滚的形状才算完工，忍不住上前说道。
他用一只手抓起了一大把的鱼肉，握成拳头，将鱼肉从虎口处挤了出来，差不多就是一个圆形。
挤的差不多的时候，李启益另一只手拿着一个勺子一挑，一个鱼丸便掉进了水里。
还没一分钟，李启益手里的鱼肉已经变成了八个鱼丸。
“直接这么弄就行了，方便又快捷，别总想着把它尽量搓圆了。”
李启益把手上的鱼肉全都清理掉之后说道。
鱼丸的外形圆不圆，根本不影响口感，几位女生之前做的事情完全没有意义。
“知道了。”
杨雪儿有些不好意思地说道。
她就是最喜欢把鱼丸搓圆的那个，看见有一点不圆的地方就觉得不舒服，效率也是几位女生中最差的。
她们乖乖按照李启益的示范开始做了起来，效率果然提高了不少，一大盆鱼肉很快就都变成了鱼丸。
李启益见她们已经做的差不多了，便将高汤重新倒进了锅里，开始处理起来。
高汤并不算是已经成型的底料，正宗的关东煮是必须要加上酱油的。
奈何他们这里连豆子都找不到，更别提酱油了。
所以李启益往干脆往里面加了些蚝油，将鲜味进行到底。
好几种鲜味物质混合起来的鲜味，就连李启益都有些期待最后做出的是什么味道了。
“给我喝点汤吧，我这肚子实在是饿的受不了了，得吃点东西填补一下。”
吴毅华闻见锅里的鲜香气息，肚子里的酸水一股股地开始往外冒，让他真的是馋的不行了。
“那你喝一点吧。”
李启益见吴毅华饿的脸色都有些苍白了，点点头说道。
吴毅华见李启益同意了，直接拿起一个碗就舀了一碗汤。
加了蚝油的高汤颜色依然清亮，看着平平无奇，但闻起来的鲜味却足以让人眼前一亮。
饥饿的吴毅华顾不得高汤的滚烫，张嘴便将不少汤倒进了嘴中。
鲜，很鲜，非常鲜！
只喝了这么一小口，吴毅华便感觉他的舌头都要被鲜掉了。
非常浓郁的鲜味汤汁在嘴中不断冲刷着，嘴里那种因为冒酸水而产生的酸涩感觉被一扫而空，让吴毅华感觉无比的畅快。
除了浓郁的鲜味之外，其实还有淡淡的咸味，这是海带和木鱼花中带着的滋味。
鲜味在咸味的衬托下，滋味变得更加突出了，丰富的滋味让味蕾没有一丝的疲劳，充分地享受着被这鲜美滋味包裹的感觉。
汤在口中只驻留了一小会儿的时间，便在肠胃的催促下开始下咽了。
鲜美的滋味从喉头开始攻城略地，打的那股酸味节节败退。
汤汁到了胃里的时候，那股酸味已经溃不成军了，吴毅华似乎听见了每一个细胞的欢呼声。
本来脸色还有些苍白的吴毅华，变得红润了不少，精气神一下子也提升了许多。
“好喝，这汤真的是太好喝了，味道简直跟佛跳墙都有的一拼啊。”
吴毅华非常激动地说了声自己的感受之后，就继续埋头大喝起来。
“这汤的味道能跟佛跳墙比？”
吴毅华的大嗓门，让正在忙活的几位女生都听见了，顿觉非常惊讶。
佛跳墙这种东西知名度太高了，而且论鲜味基本上无出其右。
现在吴毅华居然说这高汤的味道能跟佛跳墙比，自然把几位女生吓了一跳。
“李启益，你这高汤真的能跟佛跳墙比吗？”
女生们已经无心干活了，纷纷围到锅边，看着被小火煨的不断冒着小泡的高汤，流着口水说道。
“当然比不了，他是饿太久了，吃什么都会感觉更好吃。”
李启益看着正埋头喝汤的吴毅华，淡淡地说道。
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