483.成都茶文化(1/2)
走走停停,足足开了一个小时才到了目的地。>
巴蜀作为天府三国,有着得天独厚的气候以及水文环境,千年以来都是鱼米之乡。>
当然这里可不止出产粮食,更是茶叶的重要产地。>
当年丝绸之路超过7成的茶叶,都需要经过成都这里。>
俗话说得好:无茶不成都>
成都是一个被水滋润着的城市。>
降雨丰富,水流丰富,饮茶丰富。>
成都的茶文化无论是在文化沉淀,还是民众基础上,一直处在相当高的水准。>
老成都上世纪40年代拥有60多万人口。>
在这60多万人口当中,有近12万老成都人都是名副其实的“茶客”。>
大汉最早的茶馆,就起源于四川。>
上个世纪前期,成都有街巷516条,而茶馆,就有454家。>
当然,随着发展,这454家,到如今不但没有少,反而变得越来越多。>
成都注册在案的茶馆超过3万家,而正常营业的最少也有2万多家。>
从这夸张的数据,就能看出,成都人对茶的喜爱。>
他们嗜茶如命,每年他们消耗掉的茶叶有好几万吨。>
今天老成都人对茶叶的需求量,仍是排在全国之前十之列。>
竹椅,石桌,盖碗茶,已经构成了老成都人一套独特的市井休闲生活文化。>
李潇出现的地方,就是一处成都的老巷,一处茶馆的聚集地。>
李潇才刚下车,就能听到远远传来的喧闹声。>
远处七八个茶馆聚集在一起。>
这些茶馆大部分都是露天的。>
一个个黑漆漆的炭炉上,摆着一个个装满水的铜壶。>
水房里面蒸气弥漫,犹如仙境一般。>
穿着已经洗得发白的背心的烧水工,拿着一个个烧好的铜壶,往保温壶上加着水。>
一些阿姨大娘拿着瓜子花生在周围叫卖。>
五颜六色的遮阳伞下,一颗颗有两三层楼高的树下。>
一张张石桌上,摆放着乱七八糟的保温壶,以及清一色的盖碗茶。>
石桌旁边坐着三三两两的男男女女。>
虽然大部分都是上了年纪的老头老太,但其中也不乏年轻人和中年人。>
有纯粹只是来喝茶的,>
有一边喝茶一边打牌的,>
有坐在树荫底下扇着扇子,闭目养神的,>
有脸色潮红,语气激动和认识或者不认识的人摆着龙门阵的。>
甚至还有喝着喝着茶,在旁边跳起广场舞的,舞剑的,跳着扇子舞的。>
有吃着瓜子的,有看着报纸的。>
拥挤的位置,桌与桌之间,椅子与椅子之间的间隔可能都没办法让人正常通过。>
但是每个人都享受着属于自己的天地,属于自己的乐趣。>
虽然嘈杂,但却各取其乐,互不干扰。>
直播间的观众,看到这一幅景象,不少人都酸了。>
“我决定了,以后退休就定居成都了!”>
“这简直就是我梦想的生活,啥也不干,每天和朋友喝茶吹牛,打打牌。”>
“这日子看着就让人羡慕,太悠闲了。”>
“对于每天通勤时间就超过4个小时的我来说,这种生活我连做梦都不敢想象!”>
“楼上的兄弟,别太拼了!”>
“一看就知道是首都的打工人,4个小时,估计是住在隔壁省吧,辛苦了。”>
··········>
成都有很多著名的茶馆。>
人民公园的鹤鸣茶社。>
锦江剧院的悦来茶馆。>
彭镇的老茶馆。>
后子门的白果林茶馆。>
青羊宫的青羊茶馆。>
而李潇今天要去的,只是其中历史较为悠久的鹤鸣茶社。>
在成都上了年头的茶馆很多。>
超过百年的茶馆,也不少。>
但大部分百年茶馆都是代代相传的小茶馆,通常经营者只有四五人。>
通常是一家大小齐上阵。>
家里的老头配茶,老母则卖着瓜子,整理桌子。>
儿子烧水添水,儿媳妇则是照门迎客。>
而鹤鸣茶社则有些不同。>
这家茶社在100年前已经是成都六大茶园之首。>
无论是规模影响力在成都,都能排在前列。>
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